وجبة شهية لأطفالك حضري اسكالوب بانيه في البيت بطعم مثل الجاهز وبمكونات بسيطة

اسكالوب بانيه هو طبق شهي ومحبب لدى الكثيرين، وهو عبارة عن شرائح لحم العجل أو الدجاج المقلية بالبقسماط،  وتتميز اسكالوب بانيه بقرمشة البقسماط وهشاشتها من الداخل، كما أنها من الأطباق السهلة والبسيطة في التحضير، ويمكن إعدادها في المنزل بمكونات متوفرة في كل مطبخ.

مكونات اسكالوب بانيه

تتكون اسكالوب بانيه من المكونات التالية:

• 500 جرام من شرائح لحم العجل أو الدجاج.
• 1 بيضة.
• 1 كوب من البقسماط.
• 1 ملعقة كبيرة من الدقيق.
• 1 ملعقة كبيرة من البهارات المشكلة.
• 1/2 ملعقة صغيرة من الملح.
• 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

طريقة تحضير اسكالوب بانيه

1. في طبق عميق، اخفقي البيضة مع الملح والفلفل الأسود.
2. في طبق آخر، اخلطي البقسماط والدقيق والبهارات المشكلة.
3. اغمس شرائح الدجاج في البيض، ثم في البقسماط.
4. سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة.
5. ضعي شرائح الدجاج    المقلية في الزيت الساخن، واتركيها لمدة 5-7 دقائق، أو حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون.
6. قدمي اسكالوب بانيه ساخنة مع البطاطس المقلية أو الأرز أو السلطة.

نصائح

• إذا كنتِ ترغبين في إضافة نكهة مميزة إلى اسكالوب بانيه، يمكنكِ إضافة ملعقة صغيرة من البقدونس أو الكزبرة المفروم.
• يمكنكِ أيضًا إضافة بعض الجبن إلى الحشوة، مثل جبنة الموزاريلا أو جبنة الشيدر.

فوائد اسكالوب بانيه

تُعد اسكالوب بانيه من الأطباق الصحية والمغذية، فهي تحتوي على العناصر الغذائية التالية:

• البروتين: يساعد البروتين على بناء وإصلاح الأنسجة في الجسم.
• الحديد: يساعد الحديد على نقل الأكسجين إلى جميع أنحاء الجسم.
• الزنك: يساعد الزنك على تحسين المناعة.

لذلك، فإن اسكالوب بانيه خيار صحي ومغذي للوجبات الرئيسية أو الوجبات الخفيفة، واسكالوب بانيه طبق لذيذ ومميز يمكن تقديمه في العديد من المناسبات، وهو خيار مثالي لحفلات الشواء أو النزهات أو اللقاءات العائلية.