منوعات
أستمتعي مع أسرتك بألذ الأكلات.. شوربة السي فود الغنية بالفوائد المتعدد والطعم المميز جهزيها في أسرع وقت
شوربة السي فود تحتوى على العناصر الغذائية المفيدة لصحة جسم الإنسان، بالإضافة أنها تتميز بالمذاق الشهي اللذيذ، لذلك من الأفضل أن تقوم ربات البيوت بتقديمها كوجبة مغذية ومفيدة لأفراد الأسرة، كما أنها تحتوي على الأسماك الغنية بالأوميجا 3 التي تساعد على سلامة صحة القلب وتحافظ على الأوعية الدموية وتقلل مستوى الكوليسترول في الدم والدهون الثلاثية، ومن خلال هذا المقال سوف نقوم بالتعرف على خطوات لعمل شوربة السي فود في المنزل بخطوات بسيطة تابعونا للتعرف عليها.
طريقة عمل شوربة السي فود
المكونات:
- نصف كيلو من السمك الفيليه.
- ربع كيلو من الجمبري.
- 3 قطع من الكابوريا.
- ربع كيلو من السبيط.
- ربع كيلو من الجندوفلى.
- 1 حبة من البصل مقطعة إلى شرائح.
- 2 ملعقة من الكرفس المفروم.
- 1 حبة من الطماطم مقطعة إلى شرائح.
- 3 فصوص من الثوم المفروم.
- 1 كوب من الحليب.
- 1 ملعقة كبيرة من الملح.
- 1 ملعقة من الفلفل الأسود.
- 1 ملعقة صغيرة من الكمون.
- 1 كوب من كريمة الطبخ.
- 3 ملاعق من الزبدة.
- 3 ورقات من ورق اللورا.
طريقة التحضير:
- نقوم بتحضير وعاء ثم نقوم بغسل الجمبرى جيداً ونقوم بتقشيره و نحتفظ بالقشر.
- يتم تقطيع السمك إلى قطع صغيرة والسبيط أيضًا.
- ثم نقوم بتحضير إناء على نار متوسطة به ماء مغلي ثم نضيف إليه البصل والطماطم والثوم والكرفس وورق اللورا والملح والكمون ونضع أيضًا قشور الجمبرى والجندوفلى والكابوريا.
- بعد ذلك نتركها لمدة ربع ساعة ثم نقوم برفعها من على النار ونقوم بتصفيتها ونقوم بالأحتفاظ بالكابوريا في وعاء منفصل ثم نترك إناء الشوربة جانبًا.
- ثم نقوم بتحضير إناء على نار متوسطة ونضع فيه الزبدة ثم الجمبرى المقشر ونقوم بالتقليب ثم نضيف إليه قطع السمك والسبيط ونستمر في التقليب ونضيف الكابوريا المسلوقة ونقوم بتشويح المكونات جميعًا.
- بعد ذلك يتم إضافة كوب اللبن ثم نضيف إليه إناء الشوربة المغلي ونتركها تغلى لمدة ربع ساعة.
- ثم نقوم بإضافة كريمة الطبخ ونقوم بالتقليب حتى تمتزج مع مكونات الشربات ثم نتركها لمدة دقيقتين حتى الغليان.
- ثم نقوم برفعها من على النار ثم تقدم في أطباق الشوربة.
وفى نهاية المقال قمنا بالتعرف على خطوات لعمل شوربة السي فود الشهية اللذيذة بخطوات بسيطة تسهل على ربات البيوت تقديمها لأفراد الأسرة.
