في دقائق معدودة حضري كفتة الخضار في البيت بمكونات على قد الايد بطريقة سهلة
تُعد كفتة الخضار من الأطباق الصحية والمغذية، فهي تحتوي على مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن، بالإضافة إلى البروتين والألياف الغذائية، وهي خيار مثالي للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا صحيًا، وتُحضر كفتة الخضار من اللحم المفروم والخضار المسلوق أو المشوي، ويمكن إضافة أي نوع من الخضار حسب الرغبة، مثل البطاطس والجزر والفلفل والطماطم والبصل، تُطهى كفتة الخضار في الفرن، وهي من الأطباق السهلة والبسيطة في التحضير، ويمكن إعدادها في المنزل في دقائق معدودة.
مكونات كفتة الخضار بالفرن
تتكون كفتة الخضار بالفرن من المكونات التالية:
- 200 جرام من اللحم المفروم.
- 100 جرام من البطاطس المسلوقة والمقطعة مكعبات صغيرة.
- 100 جرام من الجزر المسلوق والمقطع مكعبات صغيرة.
- 100 جرام من الفلفل الأخضر المقطع مكعبات صغيرة.
- 1 بصلة متوسطة مفرومة.
- 2 فصوص ثوم مفرومة.
- 1 ملعقة كبيرة من البهارات المشكلة.
- 1 ملعقة صغيرة من الملح.
- 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
طريقة تحضير كفتة الخضار بالفرن
- في وعاء كبير، اخلطي اللحم المفروم مع البطاطس والجزر والفلفل الأخضر والبصل والثوم والبهارات والملح والفلفل الأسود.
- شكلي العجينة على شكل كرات صغيرة أو أصابع .
- رصي كرات كفتة الخضار في صينية فرن مدهونة بالزيت.
- أدخلي الصينية إلى فرن ساخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة، أو حتى تنضج الكفتة وتصبح ذهبية اللون.
- قدمي كفتة الخضار ساخنة مع الخبز العربي أو الأرز.
نصائح
- يمكنكِ إضافة أي نوع من الخضار المفضل لديك إلى كفتة الخضار، مثل الكوسة أو الباذنجان أو الفطر.
- إذا كنتِ ترغبين في إضافة نكهة مميزة إلى كفتة الخضار، يمكنكِ إضافة ملعقة صغيرة من الكزبرة أو النعناع المفروم.
تُعد كفتة الخضار من الأطباق المميزة التي يمكن إعدادها في المنزل بمكونات بسيطة متوفرة في كل مطبخ، وهي من الأطباق التي ترضي جميع الأذواق، وتُعد خيارًا صحيًا ومغذيًا.
بعد التعرف على طريقة تحضير كفتة الخضار، يمكننا القول بأنها تمثل خيارًا مثاليًا لمن يبحثون عن بدائل صحية وغنية بالنكهات، وهذه الوصفة تجمع بين فوائد الخضروات المتنوعة والطعم الشهي، مما يجعلها مناسبة للأشخاص النباتيين أو لمن يرغبون في إضافة وجبات خفيفة ومغذية إلى نظامهم الغذائي، كفتة الخضار تعد بديلاً رائعًا للكفتة التقليدية، ويمكن تقديمها بطرق متعددة سواء كانت مقلية أو مشوية.
تعد كفتة الخضار من الأطباق الصحية والمغذية، وهي من الأطباق التي يمكن إعدادها بسهولة في المنزل، وتتميز كفتة الخضار بطعمها اللذيذ وقوامها الطري، كما أنها من الأطباق التي يمكن تقديمها في العديد من المناسبات المختلفة، كما تعد كفتة الخضار من الأطباق المفضلة لدى الكثيرين، وذلك لطعمها اللذيذ وقوامها الطري ويمكن إعداد كفتة الخضار بالعديد من الطرق المختلفة، حيث يمكن استخدام أنواع مختلفة من الخضار، ويمكن إضافة مجموعة متنوعة من التوابل والمكونات الأخرى.
