بدل ما تشتريه غالي .. طريقة عمل بسكوت بالعجوة في البيت واملي البيت خير بشطارتك

تعتبر العجوة من المكونات المحببة لدى الكثيرين، ويُفضل تناولها كوجبة خفيفة لذيذة مع الشاي أو القهوة، ومن بين الوصفات الشهية التي يمكن تحضيرها باستخدام العجوة بسكويت العجوة، حيث يأتي بسكوت العجوة كواحدة من الحلويات الشهية والمحببة التي تحظى بشعبية كبيرة، وفي هذا المقال سنتعرف على طريقة تحضير بسكوت العجوة بطريقة سهلة وممتعة.

طريقة عمل بسكوت بالعجوة

إليكِ طريقة عمل بسكوت العجوة اللذيذ:

المكونات

• 2 كوب من الدقيق
• 1/2 كوب من سمنة أو زبدة نباتية
• 1/2 كوب من العجوة
• 1/4 كوب من السكر
• 1 ملعقة صغيرة من بيكنج بودر
• 1/4 ملعقة صغيرة من القرفة (اختياري)
• رشة من الملح

خطوات عمل البسكوت بالعجوة

1. سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية وجهزي صينية خبز بوضع ورق الخبز.
2. في وعاء كبير، اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر والقرفة والملح.
3. في وعاء آخر، قومي بخلط السمنة أو الزبدة مع العجوة والسكر حتى تحصلي على خليط ناعم.
4. أضيفي خليط السمنة والعجوة إلى خليط الدقيق وقومي بالتدريج بالعجن حتى تتكون لديك عجينة متماسكة.
5. شكّلي العجينة إلى كرات صغيرة ثم ضعيها في صينية الخبز مع ترك مسافة بينها لتمدد أثناء الخبز.
6. قومي بطهي البسكوت في الفرن المُحمى مُسبقًا لمدة تتراوح بين 12-15 دقيقة أو حتى يصبح لون البسكوت ذهبي اللون.
7. بعد إخراج البسكوت من الفرن، اتركيه يبرد قليلاً قبل التقديم.
8. يمكنك تزيين البسكوت برشة من السكر البودرة أو تقديمها كما هي.