طريقة عمل كيكة اليانسون في المنزل بسهولة زي الأفران بالظبط بطعم رهيب ميتقاومش

تُعد كيكة اليانسون واحدة من الحلويات الشهية والمحببة لدى الكثيرين، وتتميز بمذاقها المميز الذي يجمع بين حلاوة اليانسون وقوام الكيك الهش واللذيذ، وبالإضافة إلى طعمها الرائع، تتميز كيكة اليانسون بسهولة تحضيرها وتنوع استخداماتها في المناسبات المختلفة، وفي هذا المقال سنقدم لكِ طريقة تحضير كيكة اليانسون بطريقة سهلة ومبسطة، حيث سنستعرض المكونات المستخدمة وخطوات التحضير.

طريقة عمل كيكة اليانسون

إليكِ طريقة عمل كيكة اليانسون بمذاقها اللذيذ والمميز:

المكونات

• 3 بيضات
• 1 كوب من السكر
• 1 كوب من اللبن
• 1/2 كوب من الزيت
• 2 ونصف كوب من الدقيق
• 1 ملعقة صغيرة من بيكنج بودر
• 1 ملعقة صغيرة من اليانسون المطحون
• 1/4 ملعقة صغيرة من الملح

خطوات عمل كيك الينسون

1. قومي بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية واجهزي قالب الكيك بتغطيته بورق الخبز أو بدهنه بالزبدة ورشه بالدقيق.
2. في وعاء كبير، اخفقي البيض مع السكر حتى يصبح المزيج خفيفاً ورغوياً.
3. أضيفي اللبن والزيت واستمري في الخفق.
4. في وعاء منفصل، اخلطي الدقيق، البيكنج بودر، اليانسون المطحون، والملح.
5. أضيفي خليط الدقيق تدريجياً إلى خليط البيض والسكر وقومي بالتحريك بلطف حتى يتجانس الخليط.
6. صبي الخليط في قالب الكيك المحضر.
7. اخبزي الكيكة في الفرن لمدة تتراوح بين 30-40 دقيقة أو حتى تخرج عود الأسنان نظيفاً عند إدخاله في وسط الكيكة.
8. بعد إخراج الكيكة من الفرن، اتركيها تبرد في القالب لبضع دقائق ثم قلبيها على رف التبريد حتى تبرد تماماً.

فوائد الينسون للجسم

1. يساعد في تخفيف الانتفاخ والغازات وتحفيز عملية الهضم.
2. اليانسون مهدئًا طبيعيًا للأعصاب، ويُستخدم في بعض الأحيان لتخفيف التوتر والقلق.
3. اليانسون له تأثير مهدئ على المسالك الهوائية، مما يُساعد في تسهيل التنفس وتخفيف السعال.
4. يحتوي على مضادات الأكسدة التي تساعد في تعزيز جهاز المناعة ومكافحة الالتهابات.
5. يساعد في تحسين صحة البشرة وتقليل الالتهابات الجلدية.
6. يساعد في تخفيف الآلام العضلية والتقليل من حدة الألم.