منوعات
بمكونين في كل منزل..طريقة عمل الأرز بالمستكة والحبهان في 20 دقيقة بس
الأرز من الأطباق الرئيسية والأساسية في أي مائدة غداء، وتعتبر الطريقة التقليدية للأرز هي الأشهر والمعروفه لدى الكثير من السيدات سواء في المنازل أو المطاعم، ولكن من الممكن تحضير الأرز في المنزل بنكهة مميزة ومختلفة وطعم لا يمكن مقاومته على الإطلاق، من خلال استخدام مكونات بسيطة للغاية تضيف إليه طعم مختلف.
طريقة عمل الأرز بالمستكة والحبهان
المستكة والحبهان من أفضل النكهات، التي من الممكن استخدامها لتحضير طبق مختلف من الأرز بجانب العديد من وجبات الدجاج، لأنه يضيف إليها طعم ومذاق رائع، وهو يحضر من خلال متابعة الخطوات التالية:
المكونات اللازمة
- 4 أكواب من الأرز الأبيض العادي.
- 4 أكواب من الماء الساخن.
- عدد 7 حبات من الحبهان.
- ½ ملعقة صغيرة من حبات المستكة.
- ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
- 2 ملعقة كبيرة من الزيت.
- 2 ملعقة كبيرة من السمنة.
طريقة التحضير والتقديم
- نرفع إناء على النار، ونضيف إليه كل من الزيت والسمنة أو من الممكن استبدالها بالزبدة.
- بعد ذلك، نضيف كل من حبات المستكة والحبهان بعدما تذوب السمن وتسخن، ونترك المكونات لمدة دقيقتين.
- في تلك الفترة نكون قد شطفنا الأرز الأبيض بشكل جيد بالماء وتم تصفيته أيضًا، ونضيفه إلى خليط السمن والمستكة والحبهان، ونقلب الأرز جيدًا لمدة لا تقل على خمس دقائق، حتى يصبح الأرز مفلفل.
- ثم نقوم بإضافة الماء الساخن وملح الطعام، ونقلب الأرز حتى يذوب الملح، ونغطيه ونتركه على نار عالية الحرارة.
- وبمجرد أن يتشرب الأرز كل كمية الماء، نهدئ شعلة النار، ونتركه حتى ينضج لمدة لا تزيد عن 15 دقيقة.
وهكذا يصبح الأرز بالمستكة والحبهان جاهز للتقديم..وبألف هنا.
ومن الجدير بالذكر، أن تلك الطريقة تعد من أفضل طرق تحضير الأرز، ونؤكد لك أنك دائمًا ستقبلين على تكرارها من وقت إلى آخر بسبب طعمها، الذي لا يمكن نسيانه.
