احلى من الحمام.. طريقة عمل الممبار بالفريك بتكات وحركات وأسرار وطعم خطير
تبحث الكثير من السيدات على الوصفات الغير تقليدية وأحضرنا اليوم طريقة عمل الممبار بالفريك لطعم مميز ورائع وغير تقليدي عن المعتاد عليه، وبمقادير وبمكونات بسيطة وسهلة ومن داخل المطبخ، حيث أن الممبار من أجمل وافضل الأكلات الشعبية لدي الكثير من الناس سواء كبار أو صغار، ولهذا يحتاجون إلى التغيير في إعداده قليلاً، ولهذا احضرنا وصفة مختلفة لتحضير وإعداد أشهى طبق من الممبار بأسرار مميزة.
طريقة عمل الممبار بالفريك
يعد الممبار من الأكلات الأصيلة التراثية المحببة لدى قاعدة كبيرة من الناس سواء في مصر أو في الدول العربية، ويفضل طعمة الجميع سواء كبار أو صغار ولهذا يبتكرون في طرق تحضيره وإضافة اللمسات المختلفة لكي يكون الطعم شهي ومميز، وقد أحضرنا لكم اليوم طريقة جديدة ومميزة وهي تحضير الممبار بحشوة الفريك، والذي يحتاج إلى المكونات التالية:
- كمية من الممبار المغسول جيداً.
- كوبين من الفريك.
- ثلاث بصلات مقطع مكعبات.
- عصير طماطم.
- كمية من الخصرة الطازجة.
- توابل.
- ملح وفلفل.
- بهارات.
- جنزبيل وقرفة.
- شطه.
طريقة تحضير ممبار بالفريك
وأما عن طريقة تحضير وإعداد الممبار المحشي بالفريك فيجب اتباع الخطوات الأتية:
- بعد غسل الممبار جيداً وتصفيته يتم غسل الفريك جيداً ونقعه.
- في إناء على النار يتم وضع الزيت والبصل ويقلب جيداً إلى إعطاء اللون الذهبي.
- يتم إضافة الطماطم والملح والتوابل وتقلب جيداً.
- ضعي الخضرة المقطعة على الخليط ويكون جاهز للحشو.
- يتم حشو الممبار بالخلطة ولا يتم ملؤه كثيراً.
- يوضع الفريك في صينية ويدهن ببشر الطماطم.
- يدخل الممبار إلى الفرن لاكتمال النضج ويقدم ساخن.
