طريقة عمل العريكة السعودية بالتمر كوكبة إفطار على المائدة

طريقة عمل العريكة السعودية وهي أشهر الأطباق التي يقدمها المطبخ السعودية والتي بات يفضل تناولها الكثير في كافة البلاد العربية، وذلك بالطبع يرجع إلي مذاق العريكة الشهي اللذيذ وهي من افضل الأكلات التي تمد جسم الإنسان بالطاقة طيلة اليوم وذلك بفضل مكوناتها المتعددة منها العسل والجبن والحليب وغيرها، ويمكن إعداد وتحضير العريكة بعدة طرق مختلفة كوجبة إفطار أو عشاء خفيف، واليوم ومن خلال موقعنا بوابة الصبح نتعرف على مقادير وخطوات العريكة السعودية بالتمر.

طريقة عمل العريكة السعودية على أصولها

المكونات:

• كوب كبير من الماء.
• ملعقة صغيرة من الملح وتزيد الكمية حسب الرغبة.
• نصف كوب من الزبدة او السمن النباتي.
• كوب من التمر منزوع النوى ومقطع إلى قطع متوسطة .

طريقة تحضير العريكة بالتمر خطوة بخطوة

1. في واسع يخلط الطحين مع الماء تدريجيا والملح حتى تصبح لديك عجينة سائلة.
2. نحضر صينيه الفرن ثم نسكب كمية العجين ونشعل الفرن على درجه حراره 180 تقريبا.
3. ثم ندخل الصينية في الرف الاوسط لمدة 20 دقيقة على الاقل حتى ينضج العجين تماما.
4. ثم نخرج الصينية في وعاء آخر نضع العجينة الناضجة ونضيف إليها كمية التمر المقطع مسبقا والزبدة.
5. ثم نبدا بخلط العجينة الناضجة مع كما  السمن والتمر حتى تختلط المكونات معا وتتجانس تماما مع الحرص عدم حرق العجينة.
6. ثم نضعها في طبق التقديم ونشكل حفره في وسط العجينة ونسقط بها القليل من السمن او العسل وتقدمها.

كما يمكن إعداد وتحضير العريكة السعودية بعدة طرق مختلفة سواء بالقشطة والجبن أو بالقشطة والعسل أو العسل والسمن لمن لا تفضل تناول التمر، ولا تختلف طرق التحضير كثير عما أسلفنا ذكره أعلاه، فهي من الأكلات السريعة التي لا حصر فقط في غضون 20 دقيقة.