منوعات
بقوام ثقيل وطعم مميز .. حضري صوص الفراولة وصوص الشوكولاته للكيك في المنزل بمكونات بسيطة
يتم استخدام العديد من أنواع الصوصات المتنوعة في صناعة الحلوى مثل التشيز كيك وكذلك في تزيين الكيك، والمميز في الأمر أنه يمكن تحضير صوص الفراولة في المنزل بخطوات بسيطة بطعم مميز ولون رائع ولن تستغرق الكثير من الوقت.
طريقة عمل صوص الفراولة للكيك
إن صوص الفراولة يعتبر من أكثر الصوصات المفضلة، وتحضيره في المنزل يعتبر وسيلة لتوفير الكثير من الأموال، حيث يمكن تحضيره وفقا للمكونات الآتية:
مكونات صوص الفراولة
- 3 أكواب من الفراولة.
- عدد ثلاث ملاعق سكر.
- عصير ليمونه.
طريقة تحضير صوص الفراولة
- بداية أغسلي الفراولة جيدا وقطعيها إلى قطع متوسطة الحجم.
- قومي بوضع كلًا من السكر وعصير الليمون على الفراولة.
- قومي برفع الخليط على نار متوسطة مع التقليب المستمر.
- أهرسي الفراولة بالهراسة جيدًا واتركي الخليط على النار إلى أن تحصلي على صوص فراولة.
- أتركي الصوص إلى أن يبرد ويكون جاهز للتقديم.
طريقة عمل صوص الشوكولاته في المنزل
صوص الشوكولاته مفضل للجميع ويتم استخدامه بشكل أساسي في الحلويات، والمميز في الأمر أنه يمكن تحضيره وفقًا للوصفة الآتية:
مكونات صوص الشوكولاته
- 30 جرام من الكاكو الخام.
- 55 جرام من السكر المطحون.
- 10 جرام من الزبدة.
- 100 مل من الحليب السائل.
طريقة تحضير صوص الشوكولاته
تحضير صوص الشوكولاته بهذه الوصفة تعتبر وسيلة للحصول على صوص ثقيل وذا طعم مميز في نفس الوقت، ويمكن تحضيره وفقا للآتي:
- أحضري إناء متوسط الحجم وقومي بإضافة الحليب والكاكاو والسكر به واستخدمي المضرب اليدوي في خلط المكونات مع بعضها البعض حتى تتجانس.
- قومي برفع الخليط على النار مع الإستمرار في التقليب.
- بعد أن يصل إلى مرحلة الغليان قومي برفع القدر من على النار.
- أضيفي الزبدة إلى الخليط مع التقليب.
- ثم أتركيه حتى يبرد ويتكاثف القوام وبعدها يمكنك استخدامه.
