طريقة عمل الكفتة المشوية في المنزل بمكونات بسيطة… وطعم لا يقاوم

الكفتة المشوية من أكثر الأكلات والأطعمة المحببة للكبار والصغار، بسبب طعمها الشهي ورائحتها المميزة، وتعتبر من أسهل الأكلات التي يمكن تحضيرها، وذلك لبساطة مكوناتها، وهي عبارة عن لحمة مفرومة ومجموعة بهارات وبصل مفروم، بالإضافة لذلك فهي غنية بالعناصر الغذائية والبروتينات التي يحتاجها أي شخص وأي طفل، وفي هذا المقال سنعرض لكم طريقة عمل الكفتة المشوية في المنزل بكل سهولة والمكونات اللازمة. 

طريقة عمل الكفتة المشوية في المنزل

تستطيع أي سيدة أن تقوم بتحضير الكفتة المشوية في المنزل بمكونات بسيطة وسهلة وهي:

• نصف كيلو من اللحمة المفرومة.
• بصل مقطع قطع صغيرة.
• بقدونس مفروم.
• ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• ملح حسب الرغبة.
• بصل مقطع قطع صغيرة.
• بهارات لحمة.
• طماطم.
• ملعقة صغيرة شطة حسب الرغبة.
• ملعقة كبيرة كزبرة ناعمة.

  

طريقة تحضير الكفتة 

يمكن تحضير الكفتة المشوية في المنزل من خلال خطوات بسيطة وسهلة، وهذه الخطوات هي:

• نحضر الكبة ونضع فيها اللحمة المفرومة والطماطم والبقدونس والفلفل الأخضر والبصل والبهارات والملح ونضربهم جيداً حتى تصبح اللحمة ناعمة. 
• ثم نضعها في طبق ونقوم بتقليب جميع المكونات حتى تتماسك .
• نتركها لعدة دقائق لكي تتماسك في الثلاجة.
• نخرج الكفتة من الثلاجة ونحضر طبق به قليل من الزيت، ثم نبلل أطراف الأصابع بالزيت و نأخذ قطعة لحمة ونصبعها على الأسياخ أو عصيان خشب.
• نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 200 ونضع الكفتة ونتركها حتى تصبح جاهزة للأكل.
• نخرجها من الفرن ونحضر قطعة فحم ونضعها على الكفتة ونغطيها حتى تصبح بطعم الفحم، ويمكن الاستغناء عن هذه الخطوة.
• تقدم الكفتة مع سلطة خضراء وعيش بلدي أو مكرونة وسلطة طحينية.
• ويمكن تزيينها بالبقدونس المفروم.