منوعات
مش هتشتري من المحلات بعد كده .. طريقة عمل البسبوسة المرملة العشر دقائق الخطيرة بطعم رائع
طريقة تحضير البسبوسة المرملة، البسبوسة التي تكون منحوتة حلوى شرقية مشهورة جداً في العالم العربي، هناك العديد من الأساليب التي يمكن من خلالها تحضير البسبوسة في المنزل في غضون 10 دقائق فقط، تتميز بطعمها اللذيذ ولونها الذهبي المدهش، ولذلك سنشرح في هذا المقال طريقة تحضير البسبوسة في المنزل بأسهل الطرق.
طريقة عمل البسبوسة المرملة
- إحضار المكونات المطلوبة مثل السميد والسكر والزبدة.
- ثم يتم مزج هذه المكونات معاً للحصول على عجينة متماسكة.
- بعد ذلك، يتم وضع العجينة في صينية وتخبز في الفرن حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون
- بعد أن تبرد، يتم قطع البسبوسة إلى قطع صغيرة ويمكن تزيينها بالقطر أو العسل.
- إن البسبوسة وصفة شهية وسهلة التحضير التي يمكن للجميع تجربتها في المنزل.
المكونات
- 3 كوب بحجم كبير من دقيق السميد.
- 2 ملعقة من البيكنج باودر.
- خمس ملاعق كبيرة من جوز الهند الناعم والكبير.
- كوب وربع من الزبادي البلدي.
- 2 كوب من السكر الأبيض.
- اثنين كوب من السمن البلدي.
- نصف كوب من اللبن السائل.
- ملعقة كبيرة من القشطة و الشوربات.
- اثنين كوب من الماء.
- كوب من السكر.
- ملعقة من ملح الليمون.
طريقة إعداد البسبوسة
- أولاً، ابدئي بإعداد الشربات عن طريق وضع وعاء على النار وإضافة السكر والماء وملح الليمون واتركيه يغلي لمدة خمس دقائق، ثم ارفعيه من فوق النار ودعيه يبرد.
- بعد ذلك، قم بتشغيل الفرن على درجة حرارة 180، ثم حضّري صينية بحجم 28 وقومي بدهنها بطريقة جيدة باستخدام السمنة.
- ثمّ، نقوم بتحضير طبق آخر ونضع فيه السميط ومعلقة من مسحوق الخبز وجوز الهند والسكر ونمزج المكونات مع بعضها البعض.
- ثمّ اضِف كوبًا من اللبن الزبادي ونصف كوب من السمن والقشطة، وقُلبي المكوِّنات حتى تمتزج معًا بشكل متجانس.
- ثم اضيفي نصف كوب من اللبن تدريجياً حتى يتجانس العجين.
- ضعي مزيج البسبوسة الصينية وامتدحيه جيدًا، ثم ضعيه في الفرن حتى يصبح لونه ذهبيًا رائعًا عند إخراجه من الفرن على الفور.
طريقة عمل شربات البسبوسة المرملة
- خُذي وعاءً واجلبيه، ثُمَّ ضعي فيه كوبين من الماء الفاتر، وبعدها ضعي نصف كوب من السكر مع إضافة ملعقتين من عسل الجلوكوز.
- ثم ضعي الإناء على النار لمدة عشر دقائق وعندما يغلي ضعي عصير الليمون وبضع قطرات من الفانيليا لكي يكتسب رائحة فريدة.
- اتركيها لفترة زمنية قليلة بعد ذلك قمي بوضعها على البسبوسة وهي ساخنة واستمتعي بها.
