طريقة عمل كفته الفراخ بخطوات بسيطة وطعم لذيذ
طريقة عمل كفتة الفراخ بخطوات بسيطة، الكفتة من الأكلات المميزة والتي يحبها الأطفال لذلك تفصل الأمهات تحضيرها، كما أنها من الأكلات التي لا تحتاج إلى مجهود في تحضيرها، وتبحث الأمهات عن طرق جديدة لتحضير الكفتة لتنال إعجاب أسرتها ومنها تحضير كفتة الفراخ، سوف نوضح لكم طريقة عمل كفتة الفراخ بسهولة.
طريقة عمل كفتة الفراخ بخطوات بسيطة
المكونات
- كيلو من صدور الدجاج.
- ملح.
- فلفل أسود.
- بابريكا.
- كركم.
- بقسماط.
- زيت.
- بصل.
طريقة التحضير
قومي بتقطيع الفراخ ثم ضعيها في الكبه وفرمها جيداً مع البصل، أضيفي الملح والفلفل الأسود والكركم والبابريكا والقليل من الزيت، عليك خلط المكونات جيداً قومي بوضع الخليط في وعاء أضيفي البقسماط حتى تتماسك، أضيفي القليل من الزيت، قومي بتشكيل الكفتة إلى أصابع، ثم قومي بوضع مقلاة على النار فيها كمية مناسبة من الزيت، عليك تحمير الكفتة وإخراجها على مناديل المطبخ، ثم قومي بتقديمها وستنال إعجاب أفراد أسرتك.
أسهل طريقة لعمل كفتة الفراخ
- نصف كيلو من الدجاج.
- كوب من الأرز.
- ملح.
- فلفل أسود.
- بقدونس.
- فلفل أخضر.
- بهارات فراخ.
- ثوم بودر.
- بصل بودر.
طريقة التحضير
قومي بغسل الأرز جيداً ووضعه في الماء، ثم قومي بتقطيع الدجاج ووضعه في الكبه أضيفي الأرز، اخلطي المكونات جيداً ثم أضيفي الملح والفلفل الأسود وبهارات الفراخ والثوم البودر والبصل البودر، ثم أضيفي البقدونس والفلفل الأخضر المقطع عليك خلط المكونات جيداً حتى تتجانس وتحصلين على خليط متماسك، قومي بوضع الخليط في وعاء ووضع القليل من الزيت، أبدا في تشكيل الخليط إلى كور أو أصابع، قومي بإحضار صينية ورص الكفتة بها بعد دهن الصينية بالزيت، عليك إدخالها الفرن على درجة حرارة 180 اتركي الكفتة حتى تنضج بشكل تام، ثم قومي بتشغيل الشواية حتى تأخذ اللون المطلوب.
