كوب حليب واعملي أحلى خبز في البيت طري وهش مثل القطن جربيه طعمه يجنن حكاية
الخبز بالحليب هو وصفة بسيطة ولذيذة تضفي نكهة مميزة وقوامًا طريًا على الخبز التقليدي، ويعتبر هذا النوع من الخبز مثاليًا للفطور أو كجزء من وجبة العشاء، ويمكن تقديمه مع الجبن، العسل، أو حتى الشوكولاتة، في عالم المخبوزات، يحتل الخبز بالحليب مكانة خاصة بفضل قوامه الناعم وطعمه الغني، يُعد هذا النوع من الخبز خيارًا رائعًا لمن يبحثون عن تجربة مختلفة ومميزة في تحضير الخبز المنزلي، يتميز الخبز بالحليب بقوامه الطري ولونه الذهبي الجذاب، مما يجعله مناسبًا لتناوله في وجبات الإفطار أو كجزء من الوجبات الرئيسية.
مكونات عمل الخبز بالحليب
- 3 أكواب دقيق.
- 1 كوب حليب دافئ.
- 1/4 كوب زبدة مذابة.
- 1/4 كوب سكر.
- 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية.
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
طريقة تحضير الخبز بالحليب
- في وعاء صغير، اخلطي الحليب الدافئ مع السكر والخميرة.
- اتركي الخليط جانبًا لمدة 10 دقائق حتى يتفاعل.
- في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والملح.
- أضيفي خليط الحليب والخميرة والزبدة المذابة.
- اعجني جيدًا حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتماسكة.
- غطي العجينة واتركيها ترتاح في مكان دافئ لمدة ساعة حتى تتضاعف.
- قسمي العجينة إلى قطع متساوية وشكليها حسب الرغبة.
- ضعي قطع الخبز على صينية مبطنة بورق الزبدة.
- اخبزي الخبز في فرن مسخن مسبقًا على 180 درجة مئوية لمدة 20-25 دقيقة أو حتى يصبح ذهبي اللون.
- قدمي الخبز بالحليب ساخنًا أو باردًا مع الزبدة، العسل أو الجبن.
الخبز بالحليب هو طريقة ممتازة لتنويع طرق تحضير الخبز التقليدي، مع إضافة نكهة مميزة وقوام طري، ويمكن تحضيره بسهولة في المنزل وهو مثالي للإفطار أو كجزء من وجبة العشاء الخفيفة، كما يعتمد نجاح هذا النوع من الخبز على الدقة في اختيار المكونات والتحضير الجيد، مما ينتج عنه خبزًا ذا طعم لا يُقاوم.
