هتعملي ييجي 30 واحدة.. طريقة عمل المولتو في المنزل نفس طعم الجاهز بالظبط ومش هتحتاجي تشتريه

في عالم المخبوزات يحتل المولتو مكانة مميزة بفضل طعمه اللذيذ وقوامه الهش والمقرمش، ويُعتبر المولتو خيارًا مثاليًا لتناول وجبة فطور شهية أو وجبة خفيفة في أي وقت من اليوم، ورغم توفره في المحلات التجارية، إلا أن تحضيره في المنزل يمنحك الفرصة لتجربة صنعه بنكهات ومكونات تناسب ذوقك الشخصي، وفي هذا المقال سنتعرف على طريقة تحضير المولتو في المنزل بخطوات بسيطة ومكونات قليلة، مما يمكنك من الاستمتاع بتجربة صنع هذه الوجبة الشهية بدلاً من شرائها جاهزة.

طريقة عمل المولتو في المنزل

يمكنك إعداد المولتو في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة، لضمان جودة المنتج الذي تقومي بتقديمه لأولادك، لتحضير عجينة المولتو في المنزل، يمكنك اتباع الوصفة التالية:

المكونات

• 4 أكواب (500 جرام) من الدقيق
• 1/4 كوب (60 جرام) من السكر
• 2 1/4 ملعقة صغيرة من الخميرة الجافة
• 1 1/2 ملعقة صغيرة من الملح
• 1 1/4 كوب (300 مل) من الحليب الدافئ
• 1/2 كوب (120 جرام) من الزبدة الناعمة

خطوات تحضير المولتو في البيت

1. في وعاء كبير، امزجي الدقيق، السكر، الخميرة، والملح.
2. أضيفي الحليب الدافئ والزبدة الناعمة إلى الخليط.
3. اعجني المكونات جيدًا حتى تتكون عجينة.
4. قمي بتغطية الوعاء واتركي العجينة ترتاح لمدة 1-2 ساعة حتى تتضاعف حجمها.
5. بعد ذلك، قمي بفرد العجينة على سطح مرشوش بالطحين إلى شكل مستطيل.
6. قطعي العجينة إلى مستطيلات صغيرة.
7. ضعي شرائح الشوكولاتة على العجينة.
8. الآن، ابدئي بلف العجينة حول شرائح الشوكولاتة، ابدأي من الجانب الطويل حتى تشكلين أسطوانة.
9. ضعي المولتو على صينية فرن مبطنة بورق الخبز.
10. اخبزي المولتو في الفرن لمدة تتراوح بين 12-15 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.