بطعم شهي حضري الغريبة السورية بمكونات اقتصادية وبطريقة الحلواني الأصلية

حلوى الغريبة من الحلويات الشرقية التقليدية التي تتميز بمذاقها اللذيذ وقوامها المقرمش، وهي من الحلويات التي تقدم في المناسبات والأعياد، وخاصة في عيد الفطر، وفي هذا الموضوع سنتعرف على طريقة عمل الغريبة السورية، وهي طريقة سهلة وبسيطة يمكنك تحضيرها في المنزل لذا تابعونا لكي يصلكم كل جديد.

مكونات اقتصادية لعمل الغريبة السورية

• 500 جرام من الدقيق.
• 250 جرام من السمنة مذابة.
• 200 جرام من السكر بودرة.
• 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.

طريقة عمل الغريبة السورية في البيت بالخطوات

1. في وعاء كبير، اخلطي كل من الدقيق والسمنة والسكر البودرة والفانيليا.
2. اعجني المكونات جيدًا حتى تتكون عجينة متماسكة.
3. ضعيها في الثلاجة لمدة ربع ساعة قبل التشكيل.
4. شكلي العجينة إلى كرات صغيرة.
5. رصي الكرات على صينية خبز مبطنة بورق زبدة.
6. اخبزي الغريبة في فرن محمى على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20-25 دقيقة، أو حتى تصبح ذهبية اللون.
7. أخرجي الغريبة من الفرن واتركيها تبرد تمامًا قبل التقديم.

نصائح لعمل الغريبة

• يمكنك إضافة مكونات أخرى إلى العجينة، مثل الفستق الحلبي أو اللوز أو الجوز.
• يمكنك أيضًا تغطية الغريبة بالشوكولاتة أو العسل.
• تقدم الغريبة مع كوب من الشاي أو القهوة.
• يمكنك استبدال السمنة المذابة بزيت نباتي.
• يمكنك أيضًا إضافة رشة من الزعفران أو الورد أو البرتقال إلى العجينة للحصول على نكهة إضافية.
• إذا كنت ترغبين في الحصول على غريبة أكثر حلاوة، يمكنك زيادة كمية السكر البودرة.
• استخدمي مكونات طازجة وجيدة الجودة.
• اعجني العجينة جيدًا حتى تصبح متماسكة.
• لا تبالغي في خبز الغريبة حتى لا تصبح قاسية.

أفكار لتشكيل الغريبة السورية

• يمكنك تشكيل الغريبة على شكل كرات أو أصابع أو دوائر حسب الرغبة.
• يمكنك أيضًا إضافة مكسرات أو فواكه مجففة إلى العجينة.