منوعات
بكوب دقيق واحد.. اعملي بسكوت الشوفان الصحي وحطيه في لانش بوكس الولاد وفرحيهم
يُعتبر بسكوت الشوفان من الأطعمة الصحية الرائعة، وذلك لما يحتويه من الألياف الغذائية التي تدعم صحة الجهاز الهضمي، وتساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم، كما يُعتبر خيارًا رائعًا كسناك بين الوجبات، حيث يمكن تحضيره بسهولة وبتكلفة منخفضة، وسوف نقدم لكِ خلال هذا المقال طريقة عمله بالخطوات.
مكونات بسكوت الشوفان الصحي
- 125 جرامًا من دقيق القمح (كوبًا).
- ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز (البيكنج باودر).
- 120 جرامًا من الشوفان.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- 125 جرامًا من الزبدة أو السمن.
- 40 جرامًا من السكر البني. (ملعقة كبيرة)
- 40 جرامًا من السكر الأبيض. (ملعقة كبيرة)
- ملعقتان كبيرتان من شراب العسل.
- نصف ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا.
طريقة عمل بسكوت الشوفان الصحي بالخطوات
- اخلطي الدقيق مع الشوفان والبيكنج باودر والملح في وعاء خلط متوسط الحجم.
- ذوبي الزبدة أو السمن في قدر صغير مع السكر البني والأبيض والعسل على نار متوسطة مع التحريك من حين لآخر.
- ارفعي القدر عن النار وأضيفي بيكربونات الصودا، حركي المكونات معًا.
- اسكبي الخليط فوق المكونات الجافة، حركي المكونات معًا حتى تمتزج تمامًا.
- قسمي الخليط إلى كرات بحجم كرة الجولف، رتبيها في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة.
- استخدمي الشوكة في تسوية كل حبة، ثم اخبزيها في الفرن المحمى مسبقًا على حرارة 160° لمدة 12 دقيقة.
- قدمي بسكوت الشوفان بعد أن يبرد تمامًا، يمكنك تخزينه في وعاء محكم الإغلاق أو تجميده لمدة تصل إلى شهرين.
الفوائد الصحية لبسكوت الشوفان
بسكوت الشوفان يحمل العديد من الفوائد الصحية، فهو:
- غني بالألياف: يحتوي على كمية عالية من الألياف الغذائية التي تساعد على تحسين عملية الهضم وتعزز الشعور بالشبع، مما يسهم في السيطرة على الشهية.
- مصدر جيد للطاقة: يحتوي على الكربوهيدرات الصحية والشوفان يمتاز بإطلاق الطاقة ببطء، مما يساعد في الحفاظ على مستويات الطاقة مستقرة على مدار اليوم.
- غني بالمعادن والفيتامينات: يحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة مثل الحديد والمغنيسيوم وفيتامين B، الضرورية لصحة الجسم ووظائفه الطبيعية.
