طرية وطعمها يجنن تذوب في الفم حضري هريسة جوز الهند في البيت بمكونات بسيطة اقتصادية

هريسة جوز الهند واحدة من الحلويات الشرقية اللذيذة التي تجمع بين نكهة جوز الهند الغنية وقوام الهريسة الناعم، وتعد هذه الوصفة خيارًا ممتازًا لمحبي الحلويات العربية الأصيلة، وهي سهلة التحضير وتقدم كحلوى مثالية للضيافة والمناسبات، ومن خلال هذه المقالة نقدم لكم أبسط طريقة لعمل هريسة جوز الهند بمكونات بسيطة وعلى قد الايد.

مكونات عمل هريسة جوز الهند

• 2 كوب سميد ناعم.
• 1 كوب جوز هند مبشور.
• 1 كوب سكر.
• 1 كوب زبادي.
• 1/2 كوب زيت نباتي.
• 1/2 كوب حليب.
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• شرائح لوز أو فستق حلبي للتزيين (اختياري).

للقطر:

• 2 كوب سكر.
• 1 كوب ماء.
• عصير نصف ليمونة.
• ملعقة صغيرة ماء ورد (اختياري).

طريقة تحضير هريسة جوز الهند

1. تحضير القطر: في قدر، ضعي كل من السكر والماء وعصير الليمون.
2. اتركيه يغلي لمدة 10 دقائق ثم أضيفي ماء الورد واتركيه جانبًا ليبرد.
3. تحضير الهريسة: في وعاء كبير، اخلطي كل من السميد وجوز الهند والسكر.
4. في وعاء أخر اخلطي كل من الزبادي والزيت، الحليب والبيكنج بودر حتى تتجانس المكونات.
5. أضيفي خليط الدقيق لخليط الزبادي وقلبي المكونات حتى تتجانس معًا.
6. اسكبي خليط الهريسة في صينية مدهونة بالزيت.
7. اخبزي الهريسة في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 30-35 دقيقة أو حتى تتحمر.
8. بمجرد أن تخرج الهريسة من الفرن وهي ساخنة، صبي فوقها القطر البارد.
9. زيني سطح الهريسة بشرائح اللوز أو الفستق الحلبي.
10. قدمي هريسة جوز الهند باردة أو دافئة كحلوى شرقية مميزة في المناسبات والجمعات العائلية.

هريسة جوز الهند بمكوناتها الغنية وطعمها الرائع تعد إضافة ممتازة لمائدة الحلويات الشرقية، ومن الجدير بالذكر أنها سهلة التحضير وتقدم متعة طعم متميزة لكل من يتذوقها سيعشقها أطفالك ويطلبونها يوميًا لذا حضريها بكل سهولة من خلال هذه الوصفة.