لعشاق المخبوزات الحلوة حضري أصابع التمر بالسمسم في البيت بمكونات اقتصادية

أصابع التمر بالسمسم من المخبوزات اللذيذة التي تتميز بمذاقها الغني وقوامها المقرمش، وهي من المخبوزات السهلة والسريعة التحضير، ويمكن تحضيرها في المنزل بسهولة، وفي هذا الموضوع سنتعرف على طريقة عمل أصابع التمر بالسمسم، وهي طريقة بسيطة وسهلة يمكنك تحضيرها في المنزل.

مكونات أصابع التمر بالسمسم

• 2 كوب دقيق.
• 1/2 كوب سمنة مذابة.
• 1/4 كوب سكر بودرة.
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• 1 ملعقة صغيرة قرفة.
• 1/2 ملعقة صغيرة يانسون.
• 1/2 ملعقة صغيرة هيل.
• 1 كوب تمر مفروم.
• 1/2 كوب سمسم محمص.

طريقة عمل أصابع التمر بالسمسم في البيت

1. في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والسمنة والسكر والبيكنج بودر والقرفة واليانسون والهيل.
2. أضيفي التمر المفروم واعجني جيدًا حتى تتكون عجينة متماسكة.
3. شكلي العجينة إلى أصابع متوسطة الحجم.
4. غلفي الأصابع بالسمسم المحمص.
5. رصي الأصابع على صينية خبز مبطنة بورق زبدة.
6. اخبزي الأصابع في فرن محمى على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20-25 دقيقة، أو حتى تصبح ذهبية اللون.
7. أخرجي الأصابع من الفرن واتركيها تبرد تمامًا قبل التقديم.

نصائح نجاح وصفة أصابع التمر بالسمسم

• يمكنك إضافة مكونات أخرى إلى العجينة، مثل الفستق الحلبي أو اللوز أو الجوز.
• تقدم أصابع التمر بالسمسم مع كوب من الشاي أو القهوة.
• يمكنك استبدال السمسم المحمص بجوز الهند أو اللوز أو الفستق الحلبي أو أي مكسرات أخرى تفضلينها.
• يمكنك أيضًا إضافة رشة من الزعفران أو الورد أو البرتقال إلى العجينة للحصول على نكهة إضافية.
• إذا كنت ترغبين في الحصول على أصابع التمر بالسمسم أكثر حلاوة، يمكنك زيادة كمية السكر البودرة.

سهولة تحضير أصابع التمر بالسمسم تجعلها وصفة مناسبة لكل الأوقات، سواء كوجبة خفيفة أو كحلوى صحية في الجمعات العائلية والمناسبات المختلفة حيث إنها تمثل تجسيدًا للإبداع في استخدام المكونات الطبيعية لإعداد وجبات شهية ومفيدة.