منوعات
سر تتبيلة الحواوشي الأصلية زي المحلات بطريقة مختلفة وبطعم وريحة هتجيب آخر الشارع
الحواوشي من ألذ الأكلات السريعة، التي دائمًا ما نقبل على شرائها جاهزة من المحلات التي تشتهر بتحضيرها، وهو يقدم في وجبتي الغداء والعشاء، ولكننا من خلال هذا المقال التالي، سوف نذكر إليك طريقة سهلة ومنزلية لتحضير الحواوشي في المنزل من دون الحاجة إلى شرائه جاهز بطعم غير صافي للحمة المفرومة.
طريقة عمل الحواوشي
من الممكن تحضير الحواوشى فى المنزل، من خلال استخدام عدد من المكونات البسيطة بجانب اللحمة المفرومة، من أجل تحضيره بطعم لا يقارن على الإطلاق مع طعم الجاهز، بالإضافة إلى أن مكوناته تكون معروفة ونظيفة، وهي كالتالي:
المكونات اللازمة
- نصف كيلو من اللحمة المفرومة.
- قطعة صغيرة الحجم من الليه أو الدهن.
- 3 قرون من الفلفل الأخضر الرومي.
- قرن واحد من الفلفل الحار.
- نصف كيلو من البصل المفروم فرم ناعم.
- ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- نصف ملعقة صغيرة من بهارات الحواوشي.
- خبز بلدي.
طريقة التحضير والتقديم
- في الكبة نفرم كل من اللحمة المفرومة والدهن، حتى تصبح أنسجة اللحم متداخلة مع بعضها.
- بعد ذلك، نقوم بتقطيع الفلفل الأخضر الرومي والحار إلى عدد من القطع الصغيرة جدًا، ونتركه جانبًا.
- ثم نفرم البصل فى الكبه فرم ناعم جدًا، و نصفي الماء منه باستخدام مصفاة مناسبة.
- ونضيف كل من الفلفل الأخضر والبصل المفروم على اللحمة المفرومة، مع إضافة الفلفل الأسود والملح وبهارات الحواوشي.
- بعد ذلك، نقلب المكونات مع بعضها البعض باستخدام اليدين حتى تتشرب من البهارات.
- ونقوم بإضافة اللحمة المفرومة داخل الخبز البلدي بشكل متساوي، وندهن الخبز بالقليل من الزيت.
- ثم نرص خبز الحواوشي في صينية مدهونة بالزيت من صواني الفرن، وندخل الصينية إلى فرن ساخن.
- وعندما يأخذ الحواوشي اللون المحمر من الأعلى والأسفل، نخرجه من الفرن ويقدم بجانب المخلل..وبألف هنا.
وهكذا نكون وصلنا لختام المقال، وذكرنا لك أبسط طريقة لتحضير الحواوشى فى المنزل من دون أي مجهود.
