منوعات
بسكويت اليانسون بنكهة مميزة ومختلفة وبمقادير دايبة دوب وبطريقة ناجحة وبطعم يجنن
البسكويت من الحلوى، التي يعشقها الكثير من الأشخاص وخاصةً الأطفال، ودائمًا ما تهتم الكثير من الأمهات بتحضير العديد من أنواع البسكويت المختلفة ذات الفائدة لأطفالهم في المنزل من دون الاضطرار إلى شرائه جاهز، ومن خلال هذا المقال التالي، سوف نذكر لك واحدة من ألذ طرق تحضير البسكويت في المنزل.
طريقة عمل بسكويت اليانسون
يعد بسكويت اليانسون واحد من ضمن أفضل أنواع البسكويت ذات النكهة المميزة، وطريقة تحضيره ليست معقدة على الإطلاق، فهو يحتاج إلى عدد بسيط من المكونات، والتي تتمثل في:
المكونات اللازمة
- 3 أكواب كبيرة من الدقيق المنخول.
- كوب واحد من الزيت.
- كوب واحد من السكر الناعم.
- 3 ملاعق صغيرة من مسحوق اليانسون.
- عدد 3 بيضات في درجة حرارة الغرفة.
- ملعقة صغيرة من الخل الأبيض.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
طريقة التحضير والتقديم
- في بولة مناسبة نخفق كل من الفانيليا والبيض والسكر باستخدام المضرب الكهربائي.
- ثم نضيف الزيت، ونخفق المكونات مرة ثانية بشكل جيد.
- وفي بولة أخرى جافة نضيف كل من الدقيق واليانسون والبيكنج بودر، ونقلب المكونات باستخدام ملعقة.
- بعد ذلك، نضيف خليط المكونات السائلة إلى خليط المكونات الجافة، وتقلب المكونات حتى نحصل على قوام مشابه للكيك، ولكن أكثر كثافة.
- ثم نقوم بإحضار صينية مدهونة بالقليل من الزيت مربعة الشكل، ونصب فيها خليط البسكويت.
- وندخلها إلى فرن ساخن على درجة حرارة 180 لمدة لا تزيد عن 40 دقيقة.
- وعند نضج البسكويت نخرجه من الفرن، ونتركه حتى تبرد درجة حرارته، ونقطعه بالشكل الذي نريد.
- ثم ندخله الفرن مرة ثانية على درجة حرارة 150 لمدة لا تزيد عن 15 دقيقة، حتى يأخذ اللون الذهبي المحمر من الجانبين.
وهكذا نكون وصلنا للختام، وانتهينا من الخطوات اللازمة لتحضير بسكويت اليانسون في المنزل بطعم لا يقاوم.
