وصفة رموش الست حضريها لأطفالك في البيت بكل سهولة ووفري فلوسك مكوناتها اقتصادية ومتوفرة

رموش الست من أشهر أنواع الحلويات الشرقية التي تتميز بمذاقها اللذيذ وسهولة تحضيرها، وهي عبارة عن عجينة مقرمشة محشوة بالمكسرات أو الكريمة أو الكاسترد، وفي هذا المقال سنقدم لكم طريقة عمل رموش الست بخطوات سهلة ومكونات بسيطة، لذا تابعوا موقعنا ليصلكم كل جديد.

مكونات رموش الست

• 2 كوب دقيق.
• 1/2 كوب سمنة ذائبة.
• 1/2 كوب سكر بودرة.
• 1 بيضة.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
• مكسرات مفرومة أو كريمة أو كاسترد حسب الرغبة.

طريقة تحضير رموش الست في البيت

1. في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والسمنة والسكر البودرة والبيض والفانيليا حتى تتكون عجينة متماسكة.
2. غطي العجينة واتركيها في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.
3. سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
4. افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق حتى تصبح بسمك 1 سم.
5. قطعي العجينة إلى شرائح رفيعة.
6. احشي كل شريحة من العجينة بالمكسرات أو الكريمة أو الكاسترد حسب الرغبة.
7. لفِ كل شريحة من العجينة حول المكسرات أو الكريمة أو الكاسترد.
8. رصي رموش الست في صينية فرن مبطنة بورق زبدة.
9. اخبزي رموش الست لمدة 20-25 دقيقة، أو حتى تصبح ذهبية اللون.
10. عقب خروجها من الفرن نقوم بسقيها بالشربات.
11. قدمي رموش الست باردة.

طريقة عمل الشربات

في قدر على نار متوسطة ضعي كوب من السكر وكوب من الماء وكيس من الفانيليا واتركي المزيج حتى الغليان ثم قومي بتقليب المكونات وارفعيه عند ذوبان السكر واتركيه يبرد قبل سقي رموش الست.

نصائح لنجاح وصفة رموش الست

• استخدمي سمنة ذائبة باردة للحصول على أفضل مذاق وملمس.
• لا تبالغي في عجن العجينة، حتى لا تصبح قاسية.
• لا تبالغي في خبز رموش الست، حتى لا تصبح جافة.
• يمكنك إضافة أي نوع من المكسرات التي تفضلها، مثل الفستق الحلبي أو اللوز أو عين الجمل.
• يمكنك أيضًا استخدام أي نوع من الكريمة أو الكاسترد حسب الرغبة.

ومن الجدير بالذكر أن حلوى رموش الست وهي من الحلويات الشرقية اللذيذة التي تتميز بطعمها الغني ومظهرها الجذاب، وتعد هذه الوصفة خيارًا ممتازًا للتحلية في المناسبات والاجتماعات العائلية، حيث تجمع بين الطعم الحلو والملمس الهش الذي يذوب في الفم، لذا تابعوا موقعنا لكي يصلكم كل جديد.