لا تشتري هذا الملح مهما كنت بحاجة إليه..خطير جداً ومنتشر في الأسواق
يعتبر الملح من أهم المكونات الموجودة المنازل والتي لا يمكن الاستغناء عنها على الإطلاق في كافة الأوقات، فلابد من وجود الملح للطعام ولغيره، لذلك يتم الحرص على شراء الملج وتوافره في كل منزل، وهنالك أنواع عديدة منه من بينها الملح الصيني الذي يتبعه عدد لا حصر له من الأضرار التي قد لا يعرف عنها الكثير والتي قد تسبب مشكلات صحية ضخمة للغاية، لذلك سوف نتعرف على كل ما يخص الملح المنتشر في الأسواق وطرق تجنبه قدر الإمكان من خلال هذا المقال.
الملح الصيني
انتشر الملح الصيني في الأسواق بشكل كبير، حيث تقوم ربات المنازل بشراء كميات كبيرة من الملح الصيني لأنه يساعد في التحسين من طعم الطعام، مع العمل على تحضير الطعام بسعة كبيرة.
كما أن له مذاق من نوع خاص، فيتم العمل على تناوله وإدراجه في مختلف الأكلات بدون دراية بحجم المخاطر التي قد تحل على الأفراد بسبب الملح الصيني، فهو يساعد في نضج الطعام بسرعة كبيرة، ويمكنك إضافته إلى اللحوم أيضاً.
أضرار الملح الصيني
هنالك مجموعة كبيرة من أضرار الملح الصيني التي يجهلها البعض والتي تتمثل في:
- يسبب الملح الصيني الفشل الكلوي لأنه يحتوي على نسبة عالية من الألمنيوم، مما يتسبب في الغثيان المستمر مع حدوث اسهال شديد، مع المعاناة من تهيج في الجهاز التنفسي.
- وجود خلل كبير التعلم عند الصغار بسبب الألومنيوم الموجود في الملح الصيني مع وجود مشكلة في الجهاز العصبي للطفل.
- بالطبع الاكثار من تناوله يؤدي لتلف في خلايا المخ.
ما هو الملح الصيني
هو عبارة عن منكهات يتم استخدامها في الطعا الصيني بنسبة كبيرة، كما يدخل في مجموعة متنوعة من الأكلات الجاهزة والشوربة وبعض اللحوم، ويتم تصنيع الملح الصيني من حمض الغلوتاميك، وهو يمتاز بلون أبيض مثل الملح الأبيض العادي.
وبالرغم من أن إدارة الغذاء الأمريكية قد قالت أن الملح الصيني آمن ألا أن هناك جدل كبير حول ماهية الملح الصيني والأضرار المختلفة التي يتسبب بها لمن يتناوله، وهناك من يرفضه بالكامل.
