منوعات
لو عندك لفة جلاش تعالى نعمل الفطير بدون دقيق ولا عجن
يعتبر الفطير بالجلاش من الأكلات المفيدة لجسم الإنسان لأنه يحتوي على اللحمة المفرومة ولذلك تبحث الكثير من السيدات على طريقة عمل الفطير بالجلاش في المنزل لضمان النظافة وتوفير المال وسوف نقدم لكم من خلال هذا المقال طريقة عمل فطير الجلاش في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة.
مكونات عمل الفطير
- لفة جلاش.
- نصف كوب زبدة سايحة.
- ملعقة كبيرة زبادى.
- نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
الحشو
- زيتون شرائح
- طماطم مقطع مكعبات صغيرة.
- فلفل أخضر اللون.
- جبنة موتزاريلا.
- سوسيس أو سجق أو لحمة مفرومة أى حشو يكون مستوى.
خطوات التحضير
سوف نتعرف على بعض الخطوات التالية لعمل الفطير بالجلاش في المنزل لضمان النظافة وتوفير المال وبطريقة سهلة وبسيطة وهي كالتالي:-
- نحضر بولة ونقوم بوضع الزيتون الشرائح والطماطم والفلفل الأخضر مقطع قطع صغيرة والجبنة الموتزاريلا والسوسيس أو اللحمة المفرومة ونقلب المكونات جيداً وتترك جانباً.
لعمل الجلاش
- نضع الزبدة على الزبادي ونقلبهم مع بعض مع نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر ونقلبهم مع بعض.
- ونقوم بوضع ورقتين من الجلاش ويكون نصف الجلاش من الخارج ونصفها من الداخل وندهن الجلاش من خليط الزبدة والزبادي ثم نضيف ورقتين نحاول نضع ورقتين مرة يمين ومرة شمال في كل الأتجاهات تكرر هذة الخطوة حتى ننتهي من الكمية المطلوبة.
- ثم نضيف الحشو ونقفل بالجلاش وندهن ونقفل من كل الأتجاهات .
- ثم نحضر بيضة عليها رشة فلفل أسود وندهن وجه الفطير ونضع شرائح الزيتون والطماطم والفلفل الرومي.
طريقة التسوية
نسخن الفرن على درجة حرارة ١٨٠درجة مئوية ونقوم بوضع الفطير داخل الفرن لمدة ٢٠ دقيقةثم نضيف الجبنة الموتزاريلا على الوجه نشغل الشواية لمدة ٥دقائق حتى تأخذ اللون الذهبي الجميل من الوجة وتخرج من الفرن وتغطي حتى تطرة ثم تقطع مثلثات وتقدم بجانب الكاتشب والمايونيز وبألف هناء وعافية على قلبك.
