منوعات
طريقة عمل الجبنة المثلثات ب2 كوب حليب وبمقادير بسيطة وبطعم وقوام مظبوط ولذيذ
الجبنة المثلثات تعتبر رفيقة الأمهات لا يمكن الاستغناء عنها في عمل ساندوتشات للمدارس والحضانات ووقت الخروج من المنزل، فهي تتميز بالمذاق الناعم الطري الذي يعشقه جميع الأفراد الصغار والكبار، كما أنها تحتوى على قيمة غذائية عالية لاحتوائها على الحليب الغني بالمعادن والفيتامينات العديدة التي تفيد صحة جسم الإنسان، لذلك من الأفضل أن تقوم ربات البيوت بتجهيزها في المنزل عن شرائها، ومن خلال هذا المقال سوف نقوم بالتعرف على خطوات عمل الجبنة المثلثات تابعونا للتعرف عليها.
طريقة عمل الجبنة المثلثات
المكونات:
- 2 كوب من الحليب.
- ربع كوب من الزيت.
- 2ملعقة كبيرة من حليب البودرة.
- 1 ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع كوب من الزبدة الذائبة.
- 1 ملعقة كبيرة من الخل.
- 2 ملعقة كبيرة من الدقيق.
- 2 ملعقة صغيرة من النشا.
- 3 ملاعق من الجبنة الكريمى.
- ربع كوب من الماء الدافىء.
طريقة التحضير
- نضع في الخلاط الكهربائي الحليب والدقيق والنشا ونقوم بخفقهم جيدًا أو نستخدم المضرب الكهربائي.
- ثم نضيف الزيت والخل ونخلط المكونات معًا.
- ثم نضيف إليهم الجبنة الكريمي ونستمر في خفق المكونات جيدًا.
- يتم إضافة الزبدة الذائبة تدريجيًا حتى تمتزج مع باقي الخليط ونحصل على قوام كريمي.
- نقوم بتحضير إناء على نار متوسطة ثم نضع فيه الخليط ونقوم بالتقليب المستمر حتى يبدأ في الغليان.
- نذيب الحليب البودرة مع الملح في الماء الدافىء ثم نقوم بإضافتها إلى الخليط ونقوم بخلطهم جيدًا ونتركها لمدة عشر دقائق حتى يثقل القوام.
- بعد ذلك نرفعها من على النار ونتركها تبرد تمامًا ثم نقوم بصب الخليط فى علبة دائرية بها ورق نايلون ثم نقوم بتغطية سطح الجبنة أيضًا بورق نايلون ونقوم بغلقها جيدًا ونقوم بوضعها في الثلاجة لمدة 8 ساعات.
- يتم إخراجها من الثلاجة ثم تقطع على هيئة مثلثات ثم توضع في علبة الحفظ لحين الاستخدام.
وفى نهاية المقال قمنا بالتعرف على خطوات عمل جبنة المثلثات في المنزل بخطوات بسيطة وبأقل تكلفة من شرائها.
