منوعات
طريقة عمل فاهيتا الدجاج بسهولة وبطعم رائع مثل المطاعم الفاخرة
تعد الفاهيتا طبق مكسيكي انتشر في قارة أمريكا الشمالية ومن ثم إلى العالم كله ويوجد منها نوعان بنفس خطوات التحضير وهما فاهيتا الدجاج وفاهيتا اللحم، وتعتبر فاهيتا الدجاج من الأكلات السريعة التي لا تحتاج سوى دقائق لإعدادها لسهولة خطواتها، كما أن ربات المنزل تعتمد عليها في سندوتشات الفينو وكريب الفاهيتا عندما يرغب أولادها في التغيير من تناول الوجبات المعتادة، وسوف تتعرفي على الوصفة بدقة من المقال المقبل.
طريقة عمل فاهيتا الدجاج
بالقليل من صدور الدجاج أصنعي مقدار من الفاهيتا الشهي من الوصفة التالية:
مكونات فاهيتا الدجاج
- نصف كيلو من صدور فراخ مقطعة شرائح.
- حبتين من الفلفل الملون الجوليان
- بصلة كبيرة شرائح.
مكونات تتبيلة فاهيتا الدجاج
- ملعقة حجم صغيرة ثوم مفروم.
- كوب إلا ربع من الزبادي البلدي الطازج.
- ملعقتان حجم كبير من الخل الأبيض.
- ست ملاعق حجم كبير زيت الزيتون.
- ملعقة حجم كبير من صوص الصويا.
- نصف ملعقة حجم صغير من الثوم البودر.
- نصف ملعقة حجم صغير من البصل البودر.
- رشة من السبع بهارات.
- رشة من الفلفل الأسود.
- رشة من الملح (حسب الرغبة).
خطوات عمل فاهيتا الدجاج
- اخلطي كل مكونات التتبيلة التي تم توضيحها مع بعض جيدًا في وعاء بلاستيكي ثم أضيفيها على صدور الدجاج.
- غلفي الوعاء بكيس بلاستيكي وضعيه في الثلاجة لمدة ليلة كاملة لتتشرب الدجاج طعم التتبيلة الرائع.
- أحضري الطاسة التيفال وضعي بها القليل من الزيت وأبدئي في تشويح الدجاج جيدًا لمدة ربع ساعة، ثم أفرغي المكونات في عاء آخر لأن ستستخدم الطاسة في تشويح البصل والفلفل الملون في القليل من الزيت.
- بعد ذلك أضيفي شرائح الدجاج مرة ثانية وقلبي، ثم ضعي غطاء على الطاسة لمدة خمس دقائق.
- في النهاية أضيفي الكزبرة وقلبي ثم ارفعي الطاسة من على النار وابدئي في حشو سندوتشات الفاهينا باستخدام عيش التورتيلا أو العيش السوري مع الجبنة.
- قومي بلف السندوتش وضعي على الجريل من الجانبين لدقائق.
