بكوب سكر واحد هتعملي غزل البنات في البيت بدون ماكينة بكمية كبيرة
تعتبر حلوى غزل البنات من الحلويات الأساسية والمحببة لدى العديد من الأشخاص سواء كانوا أطفالا أو كبار السن، وخصوصا الفتيات تحب هذه الحلوى كثيرا، وعلى الرغم من ذلك فإن شراؤه من الخارج يسبب مشكلة رئيسية تواجه بعض الأشخاص، حيث قد يسبب في بعض الأحيان التلوث.
مقادير تحضير غزل البنات في المنزل
غزل البنات هو نوع من أنواع الحلويات التي تتميز بتاريخ طويل، وتحتوي على جميع المكونات التالية لتجهيزها:
- يتم إحضار كوب كبير من السكر.
- لابد من استخدام ملعقة صغيرة من الصبغة المطلوبة لصباغة الخيوط، وينبغي أن تكون كافة الألوان طبيعية قدر الإمكان لتجنب أي ضرر قد يحدث بسببه.
- يتم إحضار أيضا بعض العصي الخشبية.
طريقة تحضير غزل البنات في المنزل
هناك مجموعة من الخطوات اللازمة التي يتم اتباعها من قبل ربات المنزل ليتم إحضار غزل البنات في المنزل والحصول على أفضل النتائج، وهذه الخطوات هي:
- في الخطوة الأولى يجب طحن السكر جيدا حتى يتحول إلى مسحوق.
- بعدها قم بإضافة اللون المطلوب للسكر الأبيض، ويتم تحريكه جيدا حتى يتوزع اللون بشكل كامل على كل السكر.
- قم بإضافة النكهة المفضلة لك وقم بتحريك كافة المكونات حتى تتجانس جميعها.
- اتركه أثناء وصوله إلى مرحلة الكراميل.
- يجب إحضار وعاء كبير لابد أن تكون حوافه واسعة.
- لابد من استخدام ملعقة خشبية لأخذ كمية مناسبة من الكراميل.
- نقوم بوضع هذا القدر من الخليط على نار متوسطة حتى يسخن.
- نضع الكراميل على الجوانب ولابد أن يتم تقليب الكراميل بواسطة ملعقة في حركة دائرية.
- قم بلف الخيوط حول الأعواد الخشبية التي قمت بإحضارها.
- قد يكون من السهل أيضا صنع حلوى القطن باللون الأبيض دون الحاجة إلى أي ألوان أو أصباغ.
- لإكسابها مذاقا ونكهة خاصة يتم إضافة بعض من الفانيليا.
أضرار السكر
عندما يتناول الأطفال كميات كبيرة من السكر، فإنهم يخضعون أنفسهم للعديد من المخاطر الصحية فيما يلي سنستعرض بعض الأضرار الشائعة للاستهلاك المفرط للسكر لدى الأطفال:
زيادة خطر الإصابة بالسمنة: تعد السمنة أحد أكثر المشاكل الصحية انتشاراً في العالم، ويعود السكر إلى دور كبير في زيادة خطر الإصابة بالسمنة لدى الأطفال فمع تناول كميات زائدة من السكر يزداد الاحتمال بتراكم الدهون في الجسم وفقدان التوازن في الهرمونات المسؤولة عن الشعور بالجوع والشبع مما يجعل الأطفال يأكلون بشكل زائد ويعانون من زيادة الوزن.
زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية: يعتبر السكر مسببا محتملا للعديد من مشاكل القلب والأوعية الدموية بما في ذلك ارتفاع ضغط الدم وارتفاع مستويات الكولسترول الضار وارتفاع خطر الإصابة بالسكتة الدماغية وأمراض القلب المختلفة.
زيادة خطر الإصابة بداء السكري: يزيد استهلاك السكر بشكل كبير من خطر الإصابة بداء السكري من النوع الثاني حيث يؤدي السكر إلى زيادة مستوى السكر في الدم وعدم قدرة الجسم على استخدام الإنسولين بشكل صحيح هذا يعني أن السكر يمكن أن يسبب زيادة مستويات السكر في الدم بشكل طويل الأمد مما يزيد من مخاطر الإصابة بداء السكري.
تلف الأسنان: يمكن للاستهلاك المفرط للسكر أن يؤدي إلى تسوس الأسنان وتلفها يعمل السكر على تحفيز نمو البكتيريا الفموية التي تتغذى على السكر وتفرز حمضا يؤدي إلى تآكل الأسنان ومع مرور الوقت يمكن للتسوس المتكرر أن يؤدي إلى ضرورة إجراء علاجات الأسنان التجميلية أو حتى استئصالها في بعض الحالات الخطيرة.
زيادة خطر الإصابة بأمراض أخرى: يرتبط استهلاك السكر المفرط أيضا بزيادة خطر الإصابة بأمراض أخرى مثل السرطان وأمراض الكلى والتهاب المفاصل والاكتئاب والقلق وهشاشة العظام.
لذا ينصح بتقليل استهلاك السكر والابتعاد عن المشروبات الغازية السكرية والحلويات المعالجة والمأكولات السريعة، والاعتماد على خيارات أكثر صحة مثل تناول الفواكه الطازجة والخضروات واتباع نمط غذائي متوازن بالتزامن مع ذلك يجب أن يكون الإشراف الطبي والاستشارة الغذائية معلومة متاحة للجمهور لتوعيتهم بأهمية الحد من استهلاك السكر والحفاظ على صحة جيدة.
