منوعات
طريقة عمل لانشون الدجاج البيتي اللذيذ ولادك هايحبوه ومستحيل تشتريه تاني
اللانشون بأنواعه من أكثر الأكلات المفضلة لدى معظم الناس، لكن دائمًا ما يوجد قلق بشأن نوع اللانشون المتواجد بالمحلات، وهذا ما يجعل الكثير من ربات البيوت تبحث عن طرق سهلة لعمل اللانشون داخل المنزل مثل طعمه في المحلات، وهذا ما سيوفر في ميزانية البيت بكل تأكيد، وبناء على ذلك سنقوم بالكشف عن أفضل طريقة عمل لانشون الدجاج خلال هذا المقال.
طريقة عمل لانشون الدجاج
تتم عملية إعداد لانشون الدجاج داخل المنزل بأفضل شكل وفق اتباع المقادير والخطوات التالية:
المقادير
- دجاج مفروم بمعدل يتراوح ما بين 3 أوراك فيما أكثر.
- ربع كوب من الزيت.
- 3 ملاعق كبيرة من الجبنة الكريمي.
- 2 ملعقة كبيرة من الدقيق الأبيض الناعم المنخول.
- 2 حبة بيض.
- ملعقة كبيرة من العسل.
- كوب من شرائح الزيتون.
- ملعقة صغيرة من (الملح والثوم الباودر والبصل الباودر والبابريكا).
- رشة حبان مطحون.
- رشة كزبرة ناشفة.
لانشون الفراخ
- نبدأ بإحضار الكبة ونضيف بداخلها الدجاج المفروم مع التوابل، وذلك
- مع الاستمرار في الضرب، حتى تتجانس المكونات جيدًا.
- ثم نقوم بإضافة البيض والعسل والجبنة والزيت والدقيق، وذلك مع الاستمرار في عملية الضرب، حتى نتحصل على عجينة ذو ملمس ناعم.
- وعلى الجانب الآخر نقوم بفرد الخليط على ورق زبدة ويتم توزيع شرائح الزيتون به.
- ثم نقوم بلف ورق الزبدة، حتى نتحصل على الشكل الاسطواني للانشون.
- وبعدها يتم لف الخليط بورق فويل.
- ثم يتم وضع اللانشون داخل صينية بها كمية من الماء المغلي.
- ويتم ترك الصينية داخل الفرن لمدة تقدر بحوالي ساعة ونصف.
- وبعدها يتم إخراج اللانشون من الفرن بعد التأكد من إتمام عملية تسويته.
- ثم يتم تركه حتى يبرد تمامًا، حتى تسهل عملية تقطيعه إلى شرائح.
وبعدها يتم حفظه داخل الثلاجة، وبالتالي يكون جاهزًا للتناول.
وبالتالي نستطيع أن نقول وداعًا للانشون المحلات بعد عرضنا لأسهل طريقة عمل لانشون الدجاج داخل المنزل، ومن خلال عدد من التجارب لاحظنا بأن مذاق اللانشون من خلال هذه الطريقة أشهى من المحلات، بالإضافة إلى أنه اقتصادي بشكل كبير، ومن الممكن استبدال الدجاج المفروم بمرقة الدجاج.
