مش هتشتريها تاني.. بكوب حليب حضري 2 كيلو زبدة فلاحي مرملة في البيت بقوام تقيل واحلي وأوفر من المحلات

تعد الزبدة الفلاحي من المكونات الدهنية التي لا يمكن الاستغناء عنها، حيث نقوم من خلالها بتحضير الأطعمه المختلفة، حيث تتميز الزبدة الفلاحي بطعمها ورائحتها وتستخدمها ربة المنزل أيضا في إعداد المخبوزات مثل الفطير الفلاحي وسوف نوضح لكم طريقة عمل الزبدة من خلال كيلو من الحليب، حيث يعد الحليب من المكونات التي تحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم وسوف نوضح لكم طريقة تحضير الزبدة من خلال المقال التالي.

مكونات عمل الزبدة بكيلو من الحليب

يمكن أن نقون بعمل كمية كبيرة من الزبدة بكيلو من الحليب عن طريق عدة خطوات بسيطة وسهلة ونوضحها لكم من خلال النقاط التالية.

• أولا نقوم بإحضار كيلو من الحليب ثم نضعه في زجاجة نظيفة ونغلقها.
• ثم بعد ذلك نتركها لمدة 24 ساعة حتى يتم تخثرها.
  ثم بعد ذلك نقوم بوضعها في وعاء ونقوم بتصفيتها من الماء.
• ثم بعد ذلك نقوم بأخذ تكتلات الحليب ثم نقوم بخفقها بالمضرب الكهرباء حتى نحصل على خليط كريمي.
• ثم بعد ذلك نقوم بخفقها مرة أخرى حتى نحصل على خليط مثل الرملة.
• ثم بعد ذلك نقوم بتجميعها بواسطة اليد ونقوم بتكويرها أو عملها قطع مربعة.
  ثم بعد ذلك نقوم بوضعها في ماء مثلج.
• ثم نقوم بتخزينها في الثلاجة.

الطريقة الثانية لعمل الزبدة بكيلو من القشطة

يمكن أن نقوم بعمل الزبدة من القشطة وذلك عن طريق عدة خطوات بسيطة وهي.

• أولا نقون بتخزين كمية من القشطة في الفريزر تصل كميتها إلى كيلو.
• ثم بعد ذلك نقوم بأخذها ونتركها حتى تفك من التجمد.
• ثم بعد ذلك نقوم بخفقها بواسطة المضرب الكهربائي حتى نحصل على خليط كريمي.
  ثم بعد ذلك نخفقها مرة أخرى حتى تتحول إلى قوام رملي.
• ثم بعد ذلك نقوم بخفقها مرة أخرى حتى نلاحظ خروج الماء منها وتصبح رملية أكثر.
  ثم نقوم بتجميعها بواسطة اليد ونضعها في الماء المثلج.
• ثم نقوم بتخزينها في علب التخزين ونأخذ منها حسب الحاجة لإعداد بها الخضروات واللحوم والمشويات وغيرها.