أسهل طريقة لعمل الجلاش في البيت بطعم مميز مثل المطاعم

أسهل طريقة لعمل الجلاش في البيت، الجلاش من الأكلات المنتشرة على السفرة ويحبها الكثيرون، لذلك تبحث ربات المنزل عن أسهل طريقة لتحضير الجلاش في البيت بمكونات بسيطة وطعم مميز، فتختلف طرق تحضير الجلاش بالفراخ او اللحمة او الجبن، فإليكم أسهل طريقة لعمل الجلاش في البيت بخطوات بسيطة.

أسهل طريقة لعمل الجلاش في البيت

المكونات

• جلاش.
• لحمة مفرومة.
• بصل.
• طماطم.
• جزر.
• فلفل أخضر.
• فلفل ألوان.
• ثوم.
• ملح.
• فلفل أسود.
• توابل اللحم.
• سمن.
• زيت.
• شوربة.
• للبن.
• بيضة.

طريقة التحضير

في وعاء قومي بوضع البصل مع التقليب ثم أضيفي اللحمة المفرومة، عليك تقليب المكونات جيداً ثم أضيفي الثوم، قومي بإضافة الملح والفلفل توابل اللحم، قومي بإضافة الجزر المفروم والفلفل الأخضر والألوان، عليك تقليب المكونات جيداً، ثم أضيفي صلصة الطماطم مع تقليب المكونات، قومي بإحضار صينية دهنها بالسمن، ضعي في وعاء كمية من السمن والزيت، افردي اول طبقة من الجلاش مع دهنها بخليط السمن والزيت، وضعي الطبقات فوق بعضهم، أضيفي الحشو الذي تم تحضيره، ثم ضعي باقي طبقات الجلاش مع الدهن بين كل طبقة والأخرى، قومي بتشغيل الفرن ووضع الجلاش ثم عليك إخراجه وإضافة فوقه خليط من اللبن والشوربة و بيضة، وادخله مرة أخرى واتركيه حتى ينضج، ثم قومي بتشغيل الشواية حتى يأخذ اللون الذهبي المميز، اتركي حتى يبرد ثم قومي بتقديمه وسينال إعجاب أسرتك.

نصائح لنجاح الجلاش

• عليك تشغيل الفرن عند البدء في تحضير الجلاش.
• قومي بخلط السمن والزيت ودهن طبقات الجلاش به.
• يمكنك إضافة البيكنج بودر إلى خليط اللبن والشوربة يجعلها طرية مقرمشة، يضيف طعم مميز الجلاش ويعمل على ارتفاعه.
• يجب وضع أول طبقة من الجلاش سليمة دون قطوع والطبقة الأخيرة حتى يأخذ شكل جيد.