طريقة عمل طبقة التشيز كيك بالزبادي بطعم مختلف… هتعجب كل اللي هيجربها
يعد التشيز كيك من الحلويات السهلة والسريعة التي يعشقها الكبار والصغار، وهي حلوى يونانية تتكون من عدة طبقات، تختلف مكوناتها من بلد لآخر، ويمكن تحضير التشيز كيك من الفراولة والبسكويت والزبدة والجبنة، وتتغير مكوناتها حسب الرغبة، يتميز التشيز كيك بطعمه البارد وقوامه الجميل اللذيذ، ويحتوي على سعرات حرارية عالية وبروتينات وكربوهيدرات، ويذهب الأطفال لتناولها في المطاعم والكافيهات بكثرة لمذاقها الشهي اللذيذ، وطريقة تحضيرها لا تستغرق وقتاً طويلاً فهي من الحلوى السريعة التي لا تحتاج إلي فرن، لذلك ننصح الأمهات بتحضيرها في المنزل بدلاً من شرائها بأغلي الأسعار، ومن خلال هذا المقال سنتعرف على طريقة تحضير التشيز كيك بالزبادي، والمكونات اللازمة لذلك.
مقادير طبقة التشيز كيك بالزبادي
يحتاج التشيز كيك بالزبادي إلى مكونات بسيطة وغير مكلفة، ومن أهم هذه المكونات ما يلي:
- 2 كوب من البسكويت المطحون.
- 5 ملعقة كبيرة من الزبدة.
- 4 ملعقة كبيرة سكر.
لتحضير طبقة الزبادي
- 2 علبة زبادي.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- 400 جرام من الجبن الكريمي.
- ربع كوب سكر.
- ملعقة كبيرة عسل نحل.
- نصف ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
طريقة عمل طبقة التشيز كيك بالزبادي بطعم مختلف… هتعجب كل اللي هيجربها
خطوات تحضير التشيز كيك بالزبادي
يمكن تحضير طبقة التشيز كيك بالزبادي من خلال خطوات بسيطة وهي:
- في وعاء عميق نضع البسكويت المطحون والسكر والزبدة ونخلطهم جيداً حتى نحصل خليط بسكويت متجانس.
- نحضر صينية متوسطة الحجم ونضع فيها طبقة البسكويت وندخلها الثلاجة لمدة 10 دقائق حتى تجمد الطبقة تماماً.
- في العجان نضع الزبادي والعسل والسكر والفانيليا وعصرة الليمون والجبن الكريمي ونخفق جيداً لنحصل على قوام ثقيل.
- نوزع هذه الطبقة فوق طبقة البسكويت في الصينية ونفردها جيداً، ثم نعيدها مرة آخرى إلى الثلاجة لمدة 4 ساعات حتى تتماسك.
- نخرجها من الثلاجة ونقطعها إلى مثلثات وتقدم في أطباق.
