“من المطبخ الأسيوي”.. تعلمي طريقة تحضير الأرز باللحم المفروم في ثواني بطعم رائع ورائحة شهية

يتميز المطبخ الأسيوي بالعديد من الأكلات الشهية والمفيدة لجسم الإنسان وتعد وصفة الأرز باللحم المفروم من الأكلات المغذية والتي تحتوي على قيمة غذائية عالية لاحتوائها على البروتين والكربوهيدرات وغيرها من العناصر الهامة لصحة الجسم، ويمكنك الآن تحضيرها لأطفالك في البيت بكل سهولة بطعم أول مرة تتذوقينه، تابعي المقال للتعرف على طريقة التحضير.

وصفة أسيوية بالأرز واللحم المفروم

يمكنك الآن تحضير ألذ وجبة غداء بخطوات بسيطة في البيت من خلال إتباع الخطوات التالية:

المكونات:

• 250 جرام لحم مفروم قليل الدهون.
• 2 كوب أرز الياسمين.
• 2 كوب ونصف ماء بارد.
• 3 فصوص ثوم مفروم.
• ربع كوب من صوص الصويا.
• ربع كوب سكر بني.
• 2 ملعقة صغيرة زيت سمسم.
• فلفل أسود.
• نصف ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون.
• ربع ملعقة صغيرة رقائق فلفل أحمر.
• بصل أخضر.

طريقة التحضير:

1. نقوم بتنظيف الأرز للتخلص من أي شوائب عالقة به ثم يشطف جيدا تحت الماء الجاري وبعد ذلك ينقع في الماء لمدة 30 دقيقة.
2. نصفي الأرز ونحضر وعاء ونضع بداخله الماء البارد مع الأرز ويترك حتى الغليان ثم نخفض النار ويترك لمدة 15 دقيقة.
3. عندما ينضج الأرز يوضع جانبا لكي يبرد تماما ثم نرفع وعاء أخر على النار ونضيف بداخله اللحمة المفرومة.
4. ونقلب باستخدام ملعقة خشب ثم نضيف البصل والثوم ونقلب المكونات مع اللحمة حتى تتداخل.
5. عندما يتغير لون اللحم وتبدأ بالدخول في السوا نضع السكر البني مع صوص الصويا وأيضا زيت السمسم.
6. ثم نضيف الفلفل الأسود مع شرائح الفلفل ونقلب المكونات مع بعض ونتركها على نار منخفضة حتى تنضج اللحمة.
7. بعد ذلك يضاف الأرز المطبوخ مع هذا الخليط ويقلب ثم نغطي القدر ويترك لمدة 5 دقائق ثم نضع الوجبة.
8. في طبق التقديم ونزيين الوجه بشرائح من البصل الأخضر وبالهنا والشفا.