منوعات
بأبسط المكونات اعملي بسكويت مالح شهي بأقل تكلفة لكي ولأولادك زي الجاهز بالظبط
يعد البسكويت المالح من المخبوزات الهشة المعروفة التي يتم تحضيرها باستخدام الدقيق والملح وبعض المكونات التي يتم خلطها وتشكيلها، وهنا سوف نقدمها بطريقة سهلة وبسيطة حتى تستطيع ست البيت تحضيرها بسهولة في المنزل بدلا من شراءه من الخارج، كما أن طريقة تحضيره لا تأخذ الكثير من الوقت، ويحتوي على الكثير من العناصر الغذائية المفيدة لصحة الجسم، وهنا من خلال موقعنا بوابة الصبح سوف نقدم طريقة عمل بسكويت مالح لذيذ دون أي مجهود.
مقادير عمل بسكويت مالح
يحتوي البسكويت المالح على عدة مقادير بسيطة وغير مكلفة ومتوفرة في كل منزل هيا بنا نتعرف عليها وهي كما يلي:-
- كوب من الدقيق.
- ملعقة صغيرة من اليانسون.
- ربع كوب من الحليب.
- ملعقة صغيرة من السكر البودرة
- حبة من البيض.
- ملعقة صغيرة من حبة البركة.
- نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- ثلث كوب من الزبدة.
- ملعقة صغيرة ونصف من الملح.
طريقة الإعداد والتحضير
لتحضير بسكويت مالح بطعم رائع ومختلف يجب إتباع بعض الخطوات البسيطة هيا بنا نتعرف عليها وهي كالتالي:-
- نحضر وعاء عميق من البلاستيك ونقوم بخلط الدقيق والبيكنج بودر والسكر ونقلبهم جيدا.
- بعد ذلك نقوم بإضافة الملح والزبدة مع الاستمرار بالتقليب حتى نحصل على خليط رملي.
- ثم نقوم بإضافة حبة البيض مع الاستمرار بالعجن، بعد ذلك نضيف اليانسون وحبة البركة مع العجن.
- بعد ذلك نقوم بإضافة اللبن مع العجن حتى نحصل على عجينة طرية ومتماسكة.
- ثم نغطي العجينة ونتركها حتى ترتاح في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعة كاملة.
- بعد ذلك نحضر نشابة ونقوم بفرد العجينة على سطح أملس، ثم نقوم بتشكيلها بالقطاعة حسب الشكل المرغوب.
- ثم نقوم بإحضار فرشاة وندهن الوجه باللبن ثم نرش عليها الملح، ثم نحضر صينية مفروشة بورق الزبدة ونرص عليها البسكويت.
- بعد ذلك ندخله الفرن على درجة حرارة ١٨٠ درجة حتى ينضج ويأخذ اللون الذهبي المحمر.
وهنا نكون قد قدمنا أحلى بسكويت مالح بطعم رائع لأحلى متابعين وبالهنا والشفا.
