طريقة عمل المارشميلو في البيت هش وطري بطعم رائع احلي من الجاهز وبدون تكاليف
يعتبر المارشميلو حلوى لذيذة جدا ولطيفة للغاية يتم تجهيزها بعدة طرق مختلفة ومتنوعة وهذه الحلوى يفضلها الأطفال دائما، ففي معظم الأوقات يقوم الأطفال بشرائه من السوبر ماركت فهو أساسي جدا في كل منزل يوجد به أطفال وأيضا الكبار يحبونه ويحبون رائحته المميزة وطعمه اللذيذ، وانتشرت هذه الحلوى كثيرا في الآونة الأخيرة في كافة أنحاء العالم.
طريقة لعمل المارشميلو
تقوم ربات المنزل بإعداد المارشميلو بطريقة سهلة وبسيطة نظرا لحب الأطفال له، لذلك يقومن بإعداده في المنزل يعد المارشميلو أكثر الحلويات انتشارا والتي تكون موجودة في الوقت الحالي، وانتشرت أيضا في دولة فرنسا وهي إحدى الدول التي قامت بتصنيع المارشميلو بالألوان المتنوعة بالنكهات المختلفة والطعم المميز مثل البندق والفاكهة والشوكولاتة واللوز.
وتتمثل مكونات تحضير المارشميلو في نصف كوب من السكر، وكوبان من النشا، وملعقتين من الجيلاتين، وملعقة من الفانيليا، واثنين بياض البيض، وربع فنجان من الماء الدافئ.
طريقة تحضير المارشميلو
هناك مجموعة من الخطوات اللازمة والضرورية ليتم تحضير المارشميلو في المنزل، والتي ينبغي اتباع جميعها ليتم الحصول على نتائج مرضية وتتمثل طريقة التحضير في الآتي:
- يفضل أن تضيف النشا في مقلاة واسعة ونضعها على النار بشكل مباشر.
- ثم نضيف إليها السكر مع التقليب المستمر حتى يتم الذوبان.
- بعد ذلك يتم إزالة الجيلاتين الموجود في المياه، ويتم إضافة خليط مرة أخرى في النشا.
- يجب الاستمرار في التقليب حتى لا يحدث أي تكتلات في الخليط.
- يجب الاستمرار في عملية التقليب وأبداي بإبعاد هذا الخليط مرة أخرى من على النار.
- ويتم خفق البيض في هذا الوقت داخل الخلاط الكهربائي.
- ونبدأ بضربه بشكل جيد حتى يصبح لدينا قوام كثيف.
- يتم إضافة هذا المزيج إلى النشا وتقليبه مرة أخرى.
