تتبيلة وخلطة المطاعم بالظبط أعملى الحواوشي الأصلي على الفحم بطعم وريحة روعة
طريقة عمل الحواوشي على الفحم بخلطة سحرية قوية تعطي طعم قوي ومذاق مختلف تماما عن الطريقة العادية التقليدية، من المعروف أن تحضير الوصفات المختلفة على الفحم يعطيها نكهة قوية ورائحة مميزة عن التحضير بالطريقة العادية المتعارف عليها، الحواوشي من الوصفات السهلة البسيطة التي يحبها الجميع، ترغب الأمهات في تحضير تلك الوصفة لأنها تحتوي على نسبة كبيرة من البروتينات وبالتالي تقدم للجسم فائدة كبيرة يحتاج إليها لبناء صحي وقوي، تابعونا نعرض لكم في هذا المقال التفاصيل والمكونات اللازمة لعمل الحواوشي على الفحم بطريقة سهلة وسريعة والنتيجة وصفة ناجحة ومضمونة بأسرار مميزة تعطي مذاق طيب شهي ولذيذ.
طريقة عمل الحواوشي على الفحم
بالتأكيد كغيره من الوصفات المختلفة يحتاج الحواوشي إلى توفير بعض المكونات الأساسية التي تساعد في تحضير الوصفة بشكل ناجح، تلك المكونات تتمثل في الآتي:
- نصف كيلو من اللحم الضاني أو اللحم البلدي حسب المتوفر، يكون مفروم ناعم.
- بصلة متوسطة مفرومة ناعم.
- حبة من الفلفل الأخضر الرومي المفروم ناعم.
- بهارات لحمة.
- ملح.
- فلفل أسود.
- بابريكا.
- ثوم وبصل بودرة.
خطوات سهلة وسريعة لعمل الحواوشي على الفحم في البيت بأسرار المحلات
لتحضير الحواوشي على الفحم بطريقة ناجحة عليك اتباع مجموعة الخطوات التالية:
- في بولة عميقة أو طبق كبير الحجم يتم وضع اللحم وعليها البصل والفلفل المفروم، ثم البهارات المختلفة.
- يتم التقليب جيدا والعجن في المكونات حتى نحصل على خليط اللحمة المطلوب.
- قبل أن يتم تشكيل وتسوية اللحم يتم وضعه في الثلاجة على الأقل لمدة ساعتين لأن التتبيلة سوف تعطي مذاق مختلف وجميل.
- يتم إحضار عيش الحواوشي ويتم فرد الخليط المحضر فيه بكمية مناسبة.
- نحضر الشواية ونشعل الفحم ونقوم بوضع عيش الحواوشي ويتم التقليب على الوجهين بين الحين والآخر حتى ينضج اللحم ويتم الحصول على الحواوشي اللذيذ.
