منوعات
3 طرق لتخزين الملوخية الخضراء… جربيها بنفسك وادعيلي واستمتعي بملوخية خضراء طول السنه
تعتبر الملوخية الخضراء من ألذ ما يمكنك تناوله، حيث يمكنك الحصول على أفضل وجبة من الملوخية من خلال تخزينها في الفريزر والاستمتاع بعملها في أي وقت بسهولة كبيرة، سوف نتعرف على طريقة تخزين الملوخية الخضراء بالتفصيل من خلال هذا المقال.
طريقة تخزين الملوخية الخضراء المقطعة
مقادير الملوخية الخضراء المقطعة:
- كيلو من الملوخية.
- ملعقة من السكر.
- ملعقة من الكزبرة.
- كوب من الشوربة.
طريقة تخزين الملوخية الخضراء المقطعة
- يتم قطف الملوخية من السيقان ونغسلها بشكل ممتاز بالماء للتخلص من التراب ونصفيها ونتركها تجف.
- نخرط الملوخية بالكبة .
- ونجهز بولة شوربة ويجب أن تكون ساخنة بشكل كبير.
- ومن ثم نضع الكزبرة الناشفة ونقلب المكونات.
- ونضع الملوخية في كيس ونفرغ الهواء من الكيس لكي لا تفسد الملوخية.
- نضعها في الفريزر .
طريقة تخزين الملوخية الخضراء الورق
المقادير المطلوبة لتخزين الملوخية الخضراء:
- نصف كيلو ملوخية.
- أكياس نايلون.
طريقة تخزين الملوخية الخضراء الورق
- نجهز الملوخية ونقوم بقطفها ونغسلها بشكل ممتاز من التراب والشوائب.
- ثم نقوم بفرد الملوخية على فوطة وقماشة نظيفة في مكان بعيد حتى تجف.
- بعد أن تجف يتم تعبئة الملوخية في أكياس وندخلها في الفريزر ونستخدمها وقت الحاجة بسهولة.
- ونرص الأكياس بالفريزر ومن ثم نستخدمها من خلال وضعها في الشوربة ونضربها في الكبة.
تخزين الملوخية الخضراء بيكربونات الصودا
من الطرق المجربة والمتميزة للغاية التي تساعد في تخزين الملوخية لفترات طويلة مع الحفاظ على اللون والقوام، يمكنك استخدام ملعقة كبيرة من بيكربونات الصودا على الملوخية عند الغليان، بعد قطفها والعمل على شطفها وغليها في الماء على النار ومن ثم نصفيها ونقوم بتخزينها في الأكياس على حسب الكميات المطلوبة، ونقوم بوضع الأكياس في الفريزر ونستخدمها عند الرغبة بسهولة.
