طريقة عمل البقسماط بالسمسم اللذيذ في المنزل بكل سهولة

يعتبر البقسماط بالسمسم المقرمش من المعجنات اللذيذة والشهية التي يحب تناولها الكثير من الأشخاص بجانب كوب من الشاي أو الحليب، وتختلف طريقة تحضيره حيث أنه يمكن عمله بالسمسم أو حبة البركة على حسب الرغبة، وتبحث دائماً الكثير من الأمهات على طرق سهلة وبسيطة لعمله لأبنائها في المنزل، لذلك سوف نقدم لكم من خلال موقعنا بوابة الصبح طريقة عمل البقسماط بالسمسم المقرمش واللذيذ في المنزل بكل سهولة.

مكونات عمل البقسماط بالسمسم

يحتوي البقسماط بالسمسم المقرمش على بعض المكونات التي تعطيه مذاق شهي ولذيذ وهي كالتالي:-

• كيلو من الدقيق.
• ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
• 3 حبات من البيض.
• ملعقة صغيرة من السكر.
• 2 كوب من الماء الدافئ.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ربع كوب من زيت نباتي.
• ملعقة كبيرة من السمسم.
• مقدار ملعقة كبيرة من الكمون.
• ملعقة كبيرة من حبة البركة.

طريقة التحضير

هناك بعض الخطوات التي يجب اتباعها لعمل البقسماط بالسمسم المقرمش واللذيذ في المنزل وهي كالتالي:-

1. تحضير إناء ونضع به نصف كوب من الماء الدافئ والخميرة الفورية والسكر ونقلب المكونات جيداً ونتركها جانباً لمدة خمس دقائق.
2. نقوم بتحضير إناء آخر ونضع به الدقيق والملح والزيت ونقلب المكونات جيداً حتى الحصول على خليط متجانس.
3. نضيف بعد ذلك خليط الخميرة على الدقيق ونعجن المكونات جيداً حتى الحصول على عجينة طرية ومتماسكة.
4. نغطي العجين بكيس نايلون ونتركها حتي تخمر في مكان دافئ لمدة نصف ساعة حتي تخمر ويتضاعف حجمها.
5. نقسم العجينة الي كرات صغيرة الحجم ثم نشكلها الي أصابع ونضعها في صينية الفرن وندهنها بالبيض ونرش عليها السمسم وحبة البركة والكمون.
6. ندخل الصينية في الفرن المسخن من قبل ونتركها لمدة عشر دقائق حتي تنضج.
7. نخرج الصينية من الفرن ونتركها حتي تبرد تماماً ثم نضعها في طبق