منوعات
طريقة عمل الجبنة المثلثات في البيت بمكونات غير مكلفة وبطعم زي الجاهز
الجبنة المثلثات تعتبر من الوجبات التي تفضل الكثير من السيدات أن لا تخلو من منزلها، وذلك لاعتبارها من الأصناف السريعة والتي يمكن تحضيرها بكمية في وقت قصير بالمنزل، بالإضافة لذلك فهي تحتوي على قيمة غذائية كبيرة، ولهذا تعتبرها ربات المنزل من الوجبات المغذية والمفيدة لأطفالها وبالوقت نفسه سريعة، وهذا يدفعهم للاهتمام بمعرفة الطريقة التي تجعلهم يصنعون مقدار من الجبنة المثلثات بطريقة مضمونة وناجحة وهذا ما ستتمكن من التعرف عليه بهذا المقال.
وصفة الجبنة المثلثات
اصنعي الجبنة المثلثات بكمية كبيرة في وقت قصير من الوصفة التالية:
مكونات عمل الجبنه المثلثات
- حليب بمقدار كوبان
- زيت بمقدار نصف كوب.
- دقيق بمقدار ملعقتين حجم كبير.
- خل بمقدار ملعقة حجم كبير.
- ملح بمقدار ملعقة حجم صغير.
- جبنة بيضة بدون ملح بمقدار نصف كوب.
خطوات تحضير الجبنة المثلثات
- نضع في الخلاط اللبن والزيت والدقيق ثم يتم الخلط حتى يصبح خليط متجانس، ثم إضافة الخل والجبنة البيضة وكذلك الملح على هذا الخليط وإعادة الخلط مرة أخرى لكي يمتزجون.
- يتم سكب هذا الخليط في وعاء ووضعه على نار تكون درجتها هادئة، ويتم التقليب بشكل مستمر حتى يغلى الخليط ويصبح ثقيل ومتماسك.
- يتم وضع هذا الخليط في صينية يوجد بها ورق استرتش، وذلك حتى يسهل نقلها بعد ذلك.
- يتم فرد الخليط في الصينية بشكل جيد ويترك لحين أن يبرد.
- بعد ذلك يتم إدخال هذه الصينية في الثلاجة وذلك حتى تصبح متماسكة بشكل جيد ليكون من السهل تقطيعها.
- القيام بإحضار سكين حاد والبدء في تقطيع الجبنة على شكل مثلثات صغيرة أو مثلثات كبيرة حسب الرغبة.
- القيام بحفظ مقدار الجبن في علبة تغلق جيدًا وتحفظ بالثلاجة لحين استخدامها، ويجب الحرص على رصها بشكل جيد لكي تظل على شكل مثلث.
