منوعات
لا تعجني ولا تخبزي وهتعمليها في الطاسة الفطائر السائلة بحشوة البيتزا وجبة سريعة وشهية
تعد الفطائر السائلة بحشوة البيتزا من الوصفات الشهية والمبتكرة التي تجمع بين سهولة التحضير والطعم اللذيذ، مما يجعلها خياراً مثالياً لوجبة عشاء سريعة أو كوجبة خفيفة بأي وقت، وخصوصا للأطفال فتكون وجبة خفيفة وشهية ويمكننا إضافة أي مكونات تعطيهم الطاقة اللازمة لهم لتقوية اجسامهم.
مكونات الفطائر السائلة بحشوة البيتزا
لعجينة الفطيرة:
- ٢ كوب من الدقيق.
- ١ ونصف كوب من الحليب.
- ٢ بيضة.
- رشة ملح.
- نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
للحشوة:
- صلصة بيتزا جاهزة أو محضرة منزلياً.
- جبنة موزاريلا مبشورة.
- فلفل أخضر مقطع.
- زيتون مقطع.
- بصل مقطع.
- فطر (اختياري).
- سلامي أو أي نوع آخر من اللحوم المعالجة (حسب الرغبة).
طريقة التحضير
تحضير العجينة:
- في وعاء كبير، اخلط الدقيق والبيكنج بودر والملح.
- أضف البيض واخلطه جيداً.
- ببطء، أضف الحليب مع الاستمرار في الخفق حتى تحصل على عجينة سائلة وناعمة.
- اترك العجينة ترتاح لمدة ١٠ دقائق.
تحضير الحشوة:
- اخلط صلصة البيتزا مع الجبن المبشور والفلفل والبصل والزيتون والفطر وأي إضافات أخرى.
طهي الفطائر:
- سخن مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة.
- ضع كمية من العجينة في المقلاة لتشكيل دائرة.
- اتركها تطهى حتى تظهر فقاعات على السطح، ثم قلبها للجهة الأخرى.
إضافة الحشوة:
- بمجرد أن تنضج الفطيرة من الجانبين، ضع كمية مناسبة من الحشوة على نصف الفطيرة.
- اطوِ الفطيرة لتغطي الحشوة، مشكلةً نصف دائرة.
التقديم:
- قدم الفطائر ساخنة مع صوص البيتزا الإضافي أو كريمة الخفق لمزيد من النكهة.
هذه الفطائر مثالية للتجمعات العائلية أو كوجبة سريعة ولذيذة، يمكن تعديل الحشوة حسب الرغبة، إضافة الخضروات أو تغيير نوع اللحم لتلائم جميع الأذواق، يميز هذه الوصفة سهولة تحضيرها ومرونتها، فضلاً عن كونها تقدم بطريقة جذابة وممتعة لكنها لا تحتاج إلى عجن ولا تخمير ولا التسوية داخل الفرن لذلك تمتاز بالسهولة والسرعة في العمل كوجبة سريعة شهية ومحببة للجميع.
