الدوناتس حلوى السعادة حضريها لأطفالك في البيت بمكونات على قد الايد وبطعم حكاية
تلك الحلوى المستديرة الشهيرة ذات الفتحة المركزية هي الدوانتس، تعد من الحلويات المحببة في جميع أنحاء العالم، تتميز بقوامها الناعم وطعمها اللذيذ، ويمكن تزيينها بالعديد من الطرق مثل السكر البودرة، الشوكولاتة المذابة، أو حتى الكريمة الملونة، ومن الجدير بالذكر أن طريقة عمل الدونات سهلة وبسيطة وباستخدام مكونات بسيطة على قد الايد.
مكونات عمل الدوناتس
- 2 و1/2 كوب دقيق.
- 1/2 كوب سكر.
- 2 ملعقة صغيرة خميرة فورية.
- 1/2 كوب حليب دافئ.
- 1/4 كوب زبدة مذابة.
- 2 بيضة.
- رشة ملح.
- زيت للقلي.
- سكر بودرة أو شوكولاتة للتزيين.
طريقة تحضير الدوناتس
- في وعاء كبير، اخلطي الدقيق، السكر، الخميرة والملح.
- أضيفي الحليب الدافئ والزبدة المذابة والبيض، واخلطي حتى تتجانس المكونات.
- اعجني الخليط حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتماسكة.
- غطي العجينة واتركيها في مكان دافئ حتى تتضاعف حجمها.
- بعد أن تختمر العجينة، قسميها إلى كرات صغيرة وشكليها على هيئة دوائر، ثم اصنعي فتحة في المنتصف باستخدام قطاعة دائرية صغيرة.
- سخني الزيت في مقلاة عميقة.
- اقلي الدوناتس حتى تصبح ذهبية اللون من كلا الجانبين.
- اتركي الدوناتس تبرد قليلاً، ثم زينيها بالسكر البودرة أو صوص الشوكولاتة حسب الرغبة.
طرق تزيين الدوناتس
- صوص الشوكولاتة: ذوبي الشوكولاتة في حمام مائي أو في الميكروويف ثم اغمسي وجه الدوناتس في الشوكولاتة المذابة ثم يمكن إضافة رقائق الشوكولاتة أو الكريمة المخفوقة للزينة.
- صوص السكر البودرة: اخلطي السكر البودرة مع القليل من الماء أو عصير الليمون لتكوين صوص سميك ثم اغمسي وجه الدوناتس في الصوص أو استخدمي ملعقة لرشه فوقها.
- تزيين بالفواكه: استخدمي شرائح الفواكه الطازجة مثل الفراولة أو التوت لتزيين الدوناتس بعد غمسها بصوص الشوكولاتة أو الفانيليا.
- رشات ملونة: استخدمي الرشات الملونة لإضافة لمسة مرحة، خاصةً للدوناتس المخصصة للأطفال.
- كراميل ومكسرات: غمسي الدوناتس في صوص الكراميل ثم رشي المكسرات المجروشة عليها.
- كريمة مخفوقة وتوت: زيني الدوناتس بالكريمة المخفوقة وضعي فوقها التوت أو أي فاكهة تفضل.
تعتبر الدوناتس من الحلويات المحببة التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل، وتقديمها في المناسبات الخاصة أو كتحلية لذيذة مع القهوة أو الشاي. يمكن تخصيص النكهات وطرق التزيين حسب الذوق الشخصي، مما يجعلها حلوى مثالية لإرضاء جميع الأذواق.
تعد الدوناتس من الحلويات المفضلة لدى الكثيرين، وذلك لطعمها اللذيذ وقوامها المقرمش ويمكن إعداد الدوناتس بالعديد من الطرق المختلفة، حيث يمكن إضافة مجموعة متنوعة من النكهات والمكونات إليها، وتعد الدوناتس من الحلويات التي يمكن تقديمها في العديد من المناسبات المختلفة، مثل الحفلات وأعياد الميلاد كما أنها من الحلويات التي يمكن تناولها في أي وقت من اليوم.
