منوعات
“المذاق المميز والشهي في المنزل” طريقة عمل فتة الشاورما بخطوات سهلة وبسيطة وطعم رائع لا يقاوم
فتة الشاورما طبق عربي شهير يتكون من الأرز، وخبز الشراك المحمص وقطع الشاورما وصوص الزبادي والثومية وهي من الأطباق الغنية بالطعم والعناصر الغذائية، حيث تحتوي على البروتينات والكربوهيدرات والدهون الصحية، وتتميز فتة الشاورما بطعمها الشهي ومكوناتها الغنية كما أنها من الأطباق التي يمكن إعدادها بسهولة في المنزل.
طريقة عمل فتة الشاورما
المكونات:
- 1 كيلو أرز مصري
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- 2 بصلة مفرومة
- 4 حبات طماطم مبشورة
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1/2 ملعقة صغيرة بهارات الشاورما
- 1 كيلو شاورما دجاج أو لحم
- 1 كوب صوص الزبادي
- 1/2 كوب ثوم مهروس
- 1/4 كوب عصير ليمون
- 1/4 كوب زيت زيتون
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح
- 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1/4 ملعقة صغيرة بهارات الشاورما
- خبز شراك محمص
طريقة التحضير:
تحضير الأرز:
- اغسلي الأرز جيدا ثم انقعيه في ماء دافئ لمدة 30 دقيقة
- في قدر كبير سخني الزبدة على نار متوسطة
- أضيفي البصل المفروم وقلبي حتى يذبل
- أضيفي الأرز المنقوع والماء الساخن ثم أضيفي الملح والفلفل الأسود وماء مرق الدجاج
- غطي القدر واتركيه على نار هادئة حتى ينضج الأرز
تحضير صوص الزبادي والثومية:
- في وعاء كبير اخلطي الزبادي والثوم المهروس وعصير الليمون وزيت الزيتون والملح والفلفل الأسود وماء مرق الدجاج
- قلبي المكونات جيدا حتى تمتزج
تحضير الشاورما:
- سخني الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية
- في صينية فرن رصي قطع الشاورما
- أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 10 دقائق حتى تنضج الشاورما
تجميع فتة الشاورما:
- في طبق كبير ضعي طبقة من الأرز
- أضيفي طبقة من الخبز الشراك المحمص
- أضيفي طبقة من الشاورما
- أضيفي طبقة من صوص الزبادي والثومية
- قدمي فتة الشاورما ساخنة
نصائح جيدة لتحضير فتة الشاورما
- يمكنك استخدام أي نوع من الأرز في تحضير فتة الشاورما ولكن يفضل استخدام الأرز المصري للحصول على أفضل مذاق
- يمكنك إضافة أي نوع من الخضار إلى فتة الشاورما مثل الطماطم والبصل والفلفل الأخضر.
- يمكنك إضافة أي نوع من البهارات إلى فتة الشاورما مثل الكمون والكزبرة والزعتر.
