خلاص مش هتشتريه تاني أعملى بوريك الجبنة في المنزل بطريقة المخابز هش وخفيف وبتكاليف بسيطة

تعتبر المخبوزات من أهم الوجبات الغذائية المطلوبة جدًا سواء من الكبار أو الصغار، ويتم تناولها عادةً في وجبات الإفطار أو وجبات العشاء، والبوريك بالجبنة من أكثرها انتشارًا وأكثرها شعبية، ويتم الإقبال عليه بشكل كبير، لذلك يتم شراءه من المخابز لأنه يتمتع بقوام هش خفيف وبحشو الجبنة اللذيذة. لذلك، ومن خلال هذا المقال سوف نستعرض لكم طريقة عمل البوريك بالجبنة بخطوات سهلة وسريعة يمكن اتباعها في أي وقت.

طريقة عمل البوريك بالجبنة

البوريك بالجبنة من أشهى المخبوزات التي يمكن تحضيرها في المنزل بخطوات بسيطة وسهلة، ويتمتع بالطعم اللذيذ كما أنه من المخبوزات المشبعة، لذلك يكون أفضل الوجبات التي يمكن أن تقدم لأفراد الأسرة، وطريقة التحضير والإعداد تتمثل في الآتي:

المكونات:

• ثلاثة أكواب من الدقيق الأبيض.
• ثلاث ملاعق من الحليب.
• ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
• رشة ملح.
• ملعقة سكر.
• ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
• بيضة واحدة.
• كوب من الماء الدافئ.
• نصف كوب من الزيت.

مكونات الحشو:

• جبنة فيتا، أو رومي مبشور حسب المتوفر.

مكونات الوجه:

• حبة البركة.
• سمسم.
• بيضة مخفوقة.

طريقة التحضير

• في البداية، حضري وعاءً مناسبًا.
• أضيفي بداخله الدقيق والبيكنج باودر ورشة الملح، واخلطي المكونات الجافة جيدًا حتى تتجانس.
• في النهاية، أضيفي الماء الدافئ والسكر والخميرة، ثم قلبي حتى يذوب السكر تمامًا.
• بعد ذلك، قومي بإضافة الزيت إلى الخليط الجاف، ويتم الخلط حتى يتشبع الدقيق به.
• ثم أضيفي خليط الماء بالخميره بشكل تدريجي مع العجن المستمر.
• ثم أضيفي البيضة أيضًا، وقومي بإعادة العجن مرة أخرى لتتجانس جميع المكونات مع بعضها البعض.
• غطي العجينة، واتركيها لمدة ساعة حتى يتضاعف حجمها.
• بعد ذلك، قومي بتقسيم العجينة إلى عدة كرات صغيرة.
• افردي كل كرة من هذه الكرات على سطح مرشوش بالدقيق.
• قومي بعد ذلك بحشو القطعة بعد فردها بالجبن.
• ثم يتم غلقها على شكل نصف دائرة.
  هكذا، اتبعي الخطوات مع باقي الكمية.
• رصي قطع البوريك في صينية بها ورق زبدة.
• ثم قومي بخفق البيضة، ودهنها على الوجه.
• في النهاية، يتم تزيين الوجه بحبة البركة والسمسم.
• أدخلي البوريك الفرن على درجة حرارة 180 درجة، واتركيه حتى يتغير لون واجهته إلى اللون الذهبي.
• ثم، بعد ذلك، أخرجي من الفرن، ويقدم ساخنًا بألف هنا.

في نهاية المقال، تعرفنا على طريقة عمل البوريك بالجبنة، أحلى وأجمل طعم مثل المخابز بل أفضل، بمكونات سهلة وسريعة يمكن إعداده في أي وقت.