منوعات
عندك كوب شعريه وملعقة نشا بدون فرن حنعمل حلو بثواني
تبحث العديد من ربات المنزل عن طرق سريعة واقتصادية لصنع حلويات بسيطة وسهلة داخل المنزل حتى تقدمها إلى أفراد أسرتها، وأن تكون المكونات الخاصة بهذه الوصفات أيضًا متوفرة في المنزل وذات تكلفة بسيطة حتى لا تدفع بها الكثير من الأموال، ولذا سنقدم بهذا المقال وصفة اقتصادية ومميزة يمكن من خلالها عمل حلويات سريعة ذات مذاق شهي ولذيذ داخل المنزل بمكونات متوفرة بكل بيت بدون مجهود أو فرن.
مقادير عمل حلوي الشعرية
نحتاج لتحضير التحلية لبعض المكونات البسيطة المتوفرة بكل منزل وهي:
- كوب شعيرية.
- ثلاثة ملاعق سمنة أو زيت.
- كوب حليب.
- كوب ماء.
- ثلاثة ملاعق سكر كبيرة.
مقادير الحشوة
نحتاج في حشو الوصفة إلى استخدام المكونات التالية:
- ٦ ملاعق نشا كبيرة.
- ٦ ملاعق سكر كبيرة.
- لتر حليب.
- رشة من الفانيليا.
- فول سوداني أو فستق للتزيين.
طريقة تحضير الشعرية
وبعد إحضار كل المكونات السابقة سنكون مستعدين للبدء في تحضير التحلية والتي تتم بالخطوات التالية:
- احضري مقلاة ويستحسن ألا تكون لاصقة.
- يوضع في المقلاة السمنة أو الزيت والشعرية وترفع فوق نار متوسطة ومن ثم يتم تحريك المكونات إلى أن يكون لون الشعرية ذهبيًا.
- يضاف كل من الحليب والماء للشعرية ويستمر التحريك، ثم تضاف ثلاثة ملاعق سكر كبيرة وتم تحريك المكونات لخمسة دقائق بشكل جيد إلى أن تنضج الشعرية وتقوم بامتصاص السوائل.
- يتم رفع المقلاة من فوق النار وإحضار طبق تقديم كبير أو قالب وتوضع به نصف مقدار الشعرية.
- يتم إحضار وعاء مناسب ويوضع به لتر الحليب ويضاف له بعدها ستة ملاعق نشا كبيرة وستة ملاعق سكر كبيرة وتخلط المكونات على البارد جيدًا.
- يتم رفع الوعاء فوق النار مع استمرار التحريك إلى أن يغلي الخليط ويكون القوام ثقيلًا.
- يرفع الوعاء من فوق النار وتضاف المهلبية فوق طبقة الشعرية داخل القالب ويتم تسوية الوجه بشكل جيد وتترك حتى تبرد قليلًا وتتماسك وتضاف الشعرية المتبقية فوق الوجه بعدها.
- ويمكنك بعد ذلك تزيين الشعرية بجوز الهند أو المكسرات أو قطع فواكه صغيرة حسب الرغبة، ومن ثم توضع الشعرية داخل الثلاجة إلى أن تبرد تمامًا وتتماسك.
- وبعدها يتم تقطيع الشعرية ووضعها داخل أطباق التقديم.
- ويمكنك أيضًا استبدال الحليب بتلك الوصفة ويستخدم بدلًا منه الحليب المجفف، ويكون هذا بإضافة ملعقة ونصف منه لكل كوي ماء ويتم خلطه جيدًا ويستخدم بالوصفة بعد ذلك بنفس الخطوات السابق ذكرها.
