طريقة عمل بسكويت الشاي في الخلاط بدون بيض بطعم لذيذ وخطوات سهلة وبيشبع جدا
يعتبر بسكوت الشاي نوع من أنواع البسكويت الذي يفضله الكثير من الناس لتناوله مع فنجان من الشاي أو القهوة، حيث يعتبر بسكوت الشاي من الوجبات الخفيفة والشهية والمحببة للكثير من الناس، ويمكن تحضيره بأشكال ونكهات مختلفة حسب ذوق كل فرد، وغالبًا ما يُصنع بسكوت الشاي من مزيج من الدقيق، الزبدة، والسكر، ويمكن أن نضيف إليه نكهات مثل فانيليا أو قرفة، ويتم تزيين بسكوت الشاي بالسكر المطحون أو قطع الشوكولاتة، ويقدم بسكوت الشاي في المناسبات المختلفة مع المشروبات في الحفلات العائلية أو في الاجتماعات الصغيرة.
بسكوت الشاي بدون بيض
بسكوت الشاي من أسهل الحلويات التى يتم تحضيرها في وقت قصير وبسهولة وبمكونات بسيطة جدا موجوده في كل منزل، يعتبر من أكثر أنواع البسكوت التى يفضلها الأطفال بسبب طعمها اللذيذ وشكلها اللطيف، ولا تستغرق الكثير من الوقت لذلك يمكنك احضارها للاطفال في الصباح ووضعها في اللانش بوكس الخاص بهم.
المكونات
- 2 كوب ونصف من الدقيق الأبيض.
- نصف كوب سكر بودرة.
- فانيليا.
- بيكنج باودر.
- نصف كوب زيت.
- نصف كوب عصير برتقال.
طريقة التحضير
- نحضر إناء ونضع به عصير البرتقال والسكر ونقلبهم جيداً حتى يذوب السكر جيداً.
- احضري المضرب الكهربائي وضعى به الزبدة والدقيق وشغلى المضرب على سرعة متوسطة، واتركيها حتى تمتزج الزبدة بالدقيق جيداً، ثم نضع الفانيليا والبيكنج باودر ونستمر بالضرب.
- بعد ذلك نضع عصير البرتقال والسكر بالتدريج على الدقيق والزبدة حتى نحصل على عجينة متماسكة وناعمه.
- ثم نجمع العجينة ونتركها حتي ترتاح لمدة ساعة، ثم نحضر صينية وندهنها بالزيت ونقوم بتشكيل البسكوت باستخدام اليد أو القطاعة، نضع البسكويت في صينية ونترك مسافة بين كل واحده.
- نسخن الفرن على درجة حرارة متوسطه ونضع الصينية في الفرن لمدة ربع ساعة حتى يصبح لون البسكويت ذهبي.
- بعد ذلك نخرج الصينية من الفرن ونتركها حتي تبرد ويقدم مع الشاي أو القهوة.
