“وجبة شهية في دقائق معدودة” طريقة عمل المكرونة بالدجاج بالوايت صوص بمكونات سهلة وطعم رائع

المكرونة بالدجاج بالوايت صوص من الأطباق الإيطالية الشهيرة التي يعشقها الصغار والكبار على حد سواء، وهي من الأطباق البسيطة والسهلة التحضير، ولا تتطلب الكثير من الوقت والجهد وتعد مكرونة بالدجاج بالوايت صوص من أشهر أطباق المكرونة على الإطلاق فهي وجبة لذيذة وغنية بالعناصر الغذائية، كما أنها سهلة التحضير وغير مكلفة.

طريقة عمل المكرونة بالدجاج بالوايت صوص

المقادير:

• 500 جرام مكرونة
• 250 جرام صدور دجاج مخلية ومقطعة مكعبات
• 1 بصلة كبيرة مفرومة
• 2 فص ثوم مهروس
• 1/2 كوب دقيق
• 3 كوب حليب
• 1/2 كوب جبن موتزاريلا مبشور
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

طريقة التحضير:

1. سخني الماء في قدر كبير وأضيفي الملح والزيت ثم اسلقي المكرونة حسب التعليمات الموجودة على العبوة.
2. في مقلاة كبيرة سخني الزبدة والزيت ثم أضيفي البصل والثوم وقلبي حتى يذبل البصل.
3. أضيفي الدجاج وقلبي حتى يتغير لونه.
4. أضيفي الدقيق وقلبي لمدة دقيقة.
5. أضيفي الحليب بالتدريج مع التقليب المستمر حتى يصبح الصوص سميكا.
6. أضيفي الملح والفلفل الأسود وقلبي.
7. اسكبي المكرونة المسلوقة فوق الصوص وقلبي برفق حتى تمتزج المكونات.
8. أضيفي جبن الموتزاريلا المبشور وقلبي حتى يذوب.
9. قدمي المكرونة ساخنة.

نصائح جيدة لنجاح تحضير المكرونة بالدجاج بالوايت صوص

• يمكنك إضافة أي نوع من الخضار المفضل لديك إلى الصوص مثل الفطر أو الجزر أو البروكلي.
• يمكنك استخدام كريمة الطبخ بدلا من الحليب للحصول على طعم أكثر دسامة.
• يمكنك إضافة القليل من الجبن البارميزان المبشور إلى الصوص عند التقديم للحصول على نكهة مميزة.
• يمكنك إضافة الفطر أو البروكلي أو أي خضار آخر إلى الصوص حسب الرغبة.
• إذا كنت ترغبين في عمل صوص كريمي أكثر يمكنك إضافة كوب من كريمة الطبخ إلى الصوص.
• يمكنك إضافة القليل من البهارات الإيطالية إلى الصوص لمزيد من النكهة.