منوعات
كيكة الشوفان الرائعة التي ستجعلك ترغب في تناولها كل يوم .. بخطوات سهلة وبسيطة وطعم رائع لا يقاوم

الشوفان هو أحد الحبوب الكاملة الغنية بالفوائد الصحية، فهو مصدر جيد للألياف والفيتامينات والمعادن كما أنه خيار صحي للأشخاص الذين يتبعون نظاما غذائيا صحيا أو نباتيا، وتعد كيكة الشوفان من الحلويات الصحية التي يمكن الاستمتاع بها في أي وقت من اليوم فهي لذيذة وسهلة التحضير ويمكن تعديلها حسب الذوق.
مكونات كيكة الشوفان
- 2 كوب شوفان مطحون
- 1 كوب سكر بني
- 1/2 كوب زيت نباتي
- 2 بيضة
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح
طريقة عمل كيكة الشوفان
- سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 مئوية.
- ادهني قالب كيك بالزبدة أو ادهنيه بورق زبدة.
- في وعاء كبير اخلطي الشوفان والسكر والزيت والبيض والفانيليا.
- في وعاء آخر اخلطي البيكنج باودر والبيكنج صودا والملح.
- أضيفي خليط الدقيق إلى خليط الشوفان واخفقي حتى يتجانس الخليط.
- اسكبي الخليط في قالب الكيك.
- اخبزي الكيكة لمدة 30-35 دقيقة أو حتى تخرج عود أسنان نظيفا عند غرزه في وسط الكيكة.
- اتركي الكيكة تبرد تماما قبل تقطيعها وتقديمها.
نصائح جيدة لنجاح تحضير كيكة الشوفان
- يمكنك إضافة المكسرات أو الفواكه المجففة إلى خليط الكيكة حسب الذوق.
- إذا كنت ترغبين في الحصول على كيكة صحية أكثر يمكنك استخدام سكر بديل أو عسل.
- يمكنك أيضا استخدام زيت زيتون أو زيت جوز الهند بدلا من الزيت النباتي.
- يمكن تخزين الكيكة في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام.
- يمكن أيضا تجميد الكيكة لمدة تصل إلى 3 أشهر.
- يمكنك إضافة مكونات إضافية إلى كيكة الشوفان حسب الرغبة مثل الزبيب أو الفواكه المجففة أو المكسرات.
- إذا كنت تريدين كيكة الشوفان أكثر صحة يمكنك استبدال السكر بالعسل أو السكر الدايت.
- يمكنك أيضا استبدال الزيت بالحليب النباتي.