بكوب ونصف دقيق وبيضة .. حضري بسكويت نواعم في البيت مقرمش ويدوب في الفم

بسكويت نواعم يعتبر من أكثر أنواع البسكويت المفضلة للجميع، خاصة عند تناولها في وجبة الإفطار مع كوب من الشاي أو الحليب، كما يقوم الأطفال بشرائها بشكل يومي والمميز في الأمر أنه يمكن تحضيرها في المنزل في وقت قياسي وبمكونات بسيطة، لن تحتاج سوى إلى كوب ونصف من الدقيق وبيضه لتحضير كمية كبيرة من بسكويت النواعم المقرمش ذا الطعم المميز.

طريقة تحضير بسكويت نواعم في المنزل

يمكن تحضير بسكويت نواعم في المنزل بخطوات بسيطة ومكونات متوفرة في المنزل، وتأكدي أن هذه الوصفة سوف تساعدك في الحصول على كمية وفيرة من بسكويت النواعم كما أنها سوف تنجح من أول مرة، ويمكن تطبيقها وفقًا للآتي:

مكونات بسكويت النواعم

• 1.5 كوب دقيق متعدد الاستخدامات منخول.
• بيضة واحدة ( يفضل أن تكون بدرجة حرارة الغرفة ).
• 1/2 كوب من السكر.
• 1/3 كوب من الزبدة.
• 1/3 كوب من الزيت.
• 2 ملعقة من النشا.
• 2 ملعقة من حليب البودرة.
• 1/2 ملعقة من البيكنج بودر.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
• رشة ملح.

طريقة تحضير بسكويت النواعم

• في البداية أحضري وعاء عميق وقومي بإضافة المكونات الجافة به والتي تتمثل في ( الدقيق المنخول – البيكنج بودر – الملح – الحليب البودرة – النشا ).
• قومي بتقليب المكونات مع بعضها البعض جيدًا.
• أحضري وعاء آخر وقومي بإضافة كلًا من الزبدة والزيت واستخدمي المضرب الكهربائي في خلط المكونات مع بعضها البعض.
• بعد أن تتداخل المكونات مع بعضها البعض قومي بإضافة السكر مع الإستمرار في الخفق.
• بعدها قومي بإضافة البيضة والفانيليا مع الإستمرار في الخلط.
• ثم قومي بإضافة المكونات الجافة إلى الخليط بالتدريج والعجن جيدًا.
• ثم يتم وضع العجينة في الثلاجة نصف ساعة.
• بعدها قومي بإخراج العجينة وفردها.
• قطعي العجينة على شكل دوائر يشبه بسكويت نواعم وقومي بوضعها في صينية الخبز.
• ثم قومي بوضعها في الثلاجة لمدة نصف ساعة أخرى.
• بعدها قومي بوضع البسكويت في فرن على درجة حرارة 170 درجة.
• ولن تستغرق أكثر من 20 دقيقة في الفرن حتى تصبح ذات لون ذهبي.
• وأخيرًا يكون جاهز للتقديم.

نصائح لنجاح بسكويت نواعم

• للحصول على بسكويت ذا طعم مميز ومقرمش في نفس الوقت من الأفضل تكون الزبدة باردة وليست بدرجة حرارة الغرفة.
• وضع البسكويت في الثلاجة بعد العجن وبعد التشكيل من الخطوات المهمة للحصول على أفضل النتائج.
• لابد أن يكون البيض وجميع المكونات بدرجة حرارة الغرفة للحصول على أفضل النتائج.