بنصف كوب زبدة هتعملي كعب الغزال في البيت واملئ بيتك بالخير بطعم زي الجاهز وأحلي

كعب الغزال من المقرشات التي تباع في الأفران ويفضل الكثير تناولها بين الوجبات مع كوب من الشاي أو الشاي بالحليب لمد الجسم بالسعرات الحرارية، وهو يحتوي على العجوة وهي هامة لصحة الجسم ويمكنك إعطائها لأطفالك قبل الذهاب للمدرسة لمد الجسم بالطاقة والحيوية، ونحن في هذا المقال سوف نقدم لكم طريقة عملها في البيت بأسرار الأفران بطعم رهيب لا يقاوم فتابعونا.

طريقة عمل كعب الغزال في البيت

يمكنك الآن تحضير ألذ كعب غزال بمكونات موجودة في مطبخك من خلال إتباع الخطوات التالية:

المكونات:

• 4 أكواب ونصف من الدقيق.
• نصف زبدة طرية.
• نصف كوب زيت.
• نصف كوب سكر.
• ملعقة كبيرة خميرة فورية.
• نصف كوب ماء دافئ للعجن.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• بيضة.
• ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• عجوة.
• سمسم للوجه.

طريقة التحضير:

• نحضر العجان الكهربائي وإذا لم يتوافر لديك يمكنك استخدام المضرب الكهربائي ونضيف بداخله البيضة مع الفانيليا.
• ونخفق المكونات على سرعة متوسطة حتى تتجانس وبعد ذلك يضاف السكر مع الزبدة والزيت ونستمر في الخفق.
• لمدة لا تقل عن 5 دقائق من أجل الحصول على قوام متجانس وكريمي ثم يضاف المنخول مع البيكنج بودر والخميرة.
• وأيضا رشة الملح ونعجن المكونات لحين الحصول على عجينة متجانسة وناعمة لا تلتصق باليد ثم نضعها على الرخامة.
• ونقوم بعجنها لمدة 7 دقائق أخري لكي تكون طرية ثم تغطي ونتركها جانبا لكي ترتاح ويتضاعف حجمها.
• نفرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق ويجب أن يكون السمك متوسط ثم نضع الحشوة بداخلها.
• ونلف العجينة على شكل رول وبعد ذلك تقطع إلى أجزاء متساوية ثم يرص في صينية مغلفة بورق زبدة.
• ويغطي ونتركه لمدة 15 دقيقة لكي يرتاح يمكنك دهن الوجه بالحليب ورش القليل من السمسم لكي يكون مثل الأفران.
• ثم يوضع في فرن ساخن مسبقا ويترك حتى ينضج ويأخذ اللون المطلوب وعندما يخرج من الفرن يترك لكي يبرد.
• بعد ذلك يوضع في أطباق التقديم ويقدم مع كوب من الشاي أو الشاي بالحليب وبالهنا والشفا.
• هذه الطريقة موفرة وتقوم بعمل كمية كبيرة من كعب الغزال بأقل من نصف التكلفة كما يمكنك وضعه لأطفالك في اللانش بوكس.

فوائد تناول كعب الغزال

يحتوي كعب الغزال على العديد من الفوائد الصحية الهامة لصحة الجسم ومنها ما يلي:

• يمد الجسم بالطاقة ويساعد على الشعور بالدفء خاصة إذا تم تقديمه مع كوب من الشاي ولاحتوائه على نسبة عالية من السعرات الحرارية.
• يجب الجسم بالفيتامينات والمعادن اللازمة لاحتوائه على العجوة المعروفة بفوائدها المذهلة للجسم وأيضا البيض والسمسم.