منوعات
بأسرار التجار.. فكرة عبقرية لتخزين الخيار لمدة سنة كاملة في الثلاجة بدون ما يذبل ولا يتغير طعمه هيبقي طازج
يكون الخيار من الخضروات المهمة التي لا يمكن الاستغناء عنها وتقوم ربة المنزل بعملها باستمرار مع السلطة فإنه يحتوي على نسبة عالية من الألياف التي تساعد على امتلاء المعدة ويساعد على إنقاص الوزن إلى جانب إنه يحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن، لذلك قامت ربة المنزل بالبحث عن طرق يتم بها تخزين الخيار في المنزل، فاستطعنا أن نجد بعض الطرق السهلة والبسيطة التي من خلالها يتم تخزين الخيار في المنزل أطول فترة ممكنة وسوف نوضح لكم طريقة تخزينه في الثلاجة من خلال المقال التالي.
طريقة تخزين الخيار في الثلاجة
عندما نقوم بتخزين الخيار في الثلاجة يجب علينا أن نتبع عدة خطوات بسيطة وسهلة وهي.
- أولا نقوم بإحضار الخيار الذي نريد أن نقوم بتخزينه.
- ثم بعد ذلك نقوم بغسله جيدا بواسطة الماء والخل.
- ثم نقوم بتنشيفه بواسطة فوطة.
- ثم بعد ذلك نقوم بتقطيعه على شرائح صغيرة ونضعه داخل علب الثلاجة.
- ثم نقوم بغلقها أو نقوم بوضعه داخل أكياس بلاستيكية ونقوم بتفريغ الهواء منها.
- ثم بعد ذلك نقوم بغلقها جيدا ثم نقوم بحفظها داخل الثلاجة.
الطريقة الثانية لحفظ الخيار في الثلاجة
توجد أكثر من طريقة يتم بها حفظ الخيار لمدة ثلاثة شهور وسوف نوضح تلك الطريقة من خلال النقاط التالية.
- علب من البلاستيك.
- فوطة.
- مناديل ورقية.
- خيار.
- ماء.
- ملح .
- خل.
طريقة تحضير الخيار للتخزين
يتم تحضير الخيار للتخزين عن طريق عدة خطوات بسيطة ونوضح لكم من خلال الآتي.
- أولا نقوم بإحضار الخيار، ثم بعد ذلك نقوم بغسله بالملح والخل بشكل جيد.
- ثم بعد ذلك نقوم بتنشيفه بشكل جيد بواسطة الفوطة.
- ثم بعد ذلك نقوم بأحضار علب الثلاجة ونضع بها فوطة.
- ثم نضع عليها الخيار بجانب بعض و ليس فوق بعض.
- ثم بعد ذلك نقوم بتغطيته بواسطة المناديل الورقية ثم نقوم بوضع طبقة من الفوطة.
- ثم نقوم بوضع الخيار و طبقة أخرى من المناديل والفوطة.
- ثم نستمر في تلك الخطوات ونقوم بتغطيتها بشكل كامل بواسطة المناديل ورقية.
- ثم بعد ذلك نقوم بقفلها جيدا ووضعها في الثلاجة سوف نلاحظ أن تلك الطريقة تساعد على حفظ الخيار لمدة ثلاث شهور دون أن يحدث له أي شيء أوتغيير في طعمه أولونه.
