ألذ بسكويت هتدوقيه.. ” بكوباية دقيق هتعملي 50 قطعة من بسكويت الطاسة سهل جدا والطعم من الآخر

بسكويت الطاسة أشهر الحلويات التي لا تتكلف الكثير من الوقت والجهد بمكونات بسيطة وخطوات سهلة، يتم تحضيره في المنزل، لا يحتاج إلى فرن أبداً، وتبحث الكثير من السيدات عن طريقة تحضيره لسهولته وطعمه الرائع، يفضله الأطفال كبديل لأنواع البسكويت التي يتم شرائها من المحلات، فيمكن تناولها بجانب المشروبات الساخنة، خاصة في فصل الشتاء يكثر تناول هذا النوع من المشروبات، فتكون مناسبة جدا وخاصة في وجبة الإفطار ومن خلال هذه المقال سوف نتعرف على الطريقة والمكونات تابعوها

بسكويت الطاسة

من الحلويات الرائعة المستهلكة بشكل كبير لسهولة تناولها، وأنها مشبعة جدا بالنسبة للأطفال، وتفضل ربات المنزل صنع البسكويت في المنزل حفاظا على صحة أفراد أسرتها

المكونات

• 1.½ كأس من الدقيق الأبيض متعدد الاستخدام.
• ½ كأس من السكر الناعم.
• ½ كأس من زيت عباد الشمس أو أي زيت النباتي.
• ملعقة فانيليا صغيرة.
• نصف ملعقة من الملح.

طريقة التحضير

1. يجب اتباع الخطوات التالية لنجاح الطريقة
   قبل البدء في التحضير لابد من نخل الدقيق جيدا للتخلص من الكتل والشوائب التي يمكن أن توجد فيه.
2. في إناء عميق إضافة كلا من السكر البودر، مع الملح و الدقيق.
3. إضافة الزيت تدريجياً ونعجن المكونات إلى أن يتم الحصول على عجينة متماسكة ثم نقوم صب نصف كأس من الحليب تدريجيا إلى أن يتم الحصول على عجينة سائلة نسبيا مثل عجينة الكيك.
4. نقوم بصب العجين داخل زجاجة فارغة، ثم نقوم بتوزيع العجينة في مقلاة ساخنة على درجة حرارة متوسطة
5. ترك العجينة في المقلاة حتى تنضج ويتغير لونها إلى اللون الذهبي أو البني، ثم يتم قلبها الى الجهة الأخرى حتى تأخذ نفس اللون من الجهتين.
6. نقوم بإخراج العجين من المقلاة على ورق الزبدة حتى تقوم بامتصاص جميع الدهون الزائدة
7. تقرر هذه الخطوة إلى أن يتم الانتهاء من جميع العجين.
8. تزيين البسكويت حسب الرغبة، ويمكن تركه كما هو دون إضافات
9. تزيين البسكويت من خلال استخدام المربي، أو الشيكولاتة السائلة البني أو البيضاء.
10. أثناء العجن يمكن إضافة نكهات مختلفة حسب الرغبة مثل نكهة البرتقال.