اصنعي بسبوسة الشوفان حلوى مشبعة للريجيم

تعتبر البسبوسة من أشهر الحلويات العربية، وتتميز بمذاقها الحلو واللذيذ، ولكن قد تكون غير مناسبة للأشخاص الذين يتبعون نظام غذائي صحي أو ريجيم لإنقاص الوزن، وذلك بسبب احتوائها على نسبة عالية من السعرات الحرارية، ولكن يمكن تحضير البسبوسة بطريقة صحية ومغذية، وذلك باستخدام الشوفان بدلا من السميد، حيث يتميز الشوفان بالعديد من الفوائد الصحية، فهو مصدر جيد للألياف الغذائية، والتي تساعد على الشعور بالشبع لفترة طويلة، كما أنه يحتوي على مضادات الأكسدة التي تساعد على حماية الجسم من الأمراض.

مكونات بسبوسة الشوفان

• كوب من الشوفان.
• كوب من الزبادي خالي الدسم.
• نصف كوب من سكر الفواكه.
• ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• جوز الهند أو اللوز أو الفواكه المجففة للتزيين.

طريقة تحضير بسبوسة الشوفان

تعد بسبوسة الشوفان خيار صحي ومغذي للأشخاص الذين يتبعون نظام غذائي وريجيم لإنقاص الوزن، فهي تساعد على الشعور بالشبع لفترة طويلة، كما أنها تحتوي على العديد من الفوائد الصحية، ومن خلال السطور الآن سنوضح بالخطوات طريقة تحضيرها:

1. قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2. ثم حضري وعاء غويط ونخلط بها الشوفان والزبادي وسكر الفواكه والبيكنج بودر والفانيليا.
3. ثم اسكبي الخليط في صينية مقاس 20 سم، مبطنة بورق الزبدة.
4. بعد ذلك زيني البسبوسة بالجوز الهند أو اللوز أو الفواكه المجففة حسب الرغبة.
5. ثم اخبزي البسبوسة في الفرن لمدة 30 دقيقة، أو حتى تصبح ذهبية اللون.
6. يتم تقديم البسبوسة باردة مع كوب من الشاي.

فوائد بسبوسة الشوفان

1. تساعد على الشعور بالشبع لفترة طويلة، مما يساعد على تقليل تناول الطعام.
2. كما أنها تحتوي على مضادات الأكسدة التي تساعد على حماية الجسم من الأمراض.
3. بينما هي مصدر جيد للألياف الغذائية التي تساعد على تحسين عملية الهضم.
4. كما تحتوي أيضا على البروتينات التي تساعد على بناء العضلات.

مقادير بسبوسة الشوفان المشبع بالتمر

• 1 كوب دقيق شوفان.
• 1/2 كوب دقيق قمح كامل.
• 1/2 كوب سكر بني.
• 1/4 كوب زيت نباتي.
• 1/4 كوب ماء دافئ.
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
• 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
• 1/2 ملعقة صغيرة من القرفة.
• 1/2 كوب تمر منزوع النوى ومفروم.

طريقة تحضير بسبوسة الشوفان الصحية بالتمر

1. في الأول نقوم بتسخين الفرن على درجة متوسطة.
2. حضري طبق مناسب وقومي بخلط المكونات الجافة كلها سويا دقيق الشوفان ودقيق القمح الكامل والسكر البني والبيكنج باودر والقرفة.
3. بعدها قومي بخلط الزيت والماء والفانيليا.
4. ثم ضيفي خليط الزيت إلى خليط الدقيق واخفقي حتى تتجانس المكونات.
5. بعدها ضيفي التمر المفروم واخفقي حتى يختلط جيدا.
6. ثم صبي الخليط في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة.
7. بعد ذلك اخبزي البسبوسة لمدة 25-30 دقيقة، أو حتى تصبح ذهبية اللون.
8. ثم اتركي البسبوسة تبرد قبل تقطيعها وتقديمها.
9. يمكنك إضافة المزيد من التمر إذا كنت تفضلها حلوة أكثر.
10. يمكنك إضافة رقائق اللوز أو الجوز أو الفواكه المجففة الأخرى إلى خليط الدقيق للحصول على نكهة إضافية.
11. يمكنك تزيين البسبوسة بالقطر أو العسل أو الكريمة المخفوقة.

مقادير بسبوسة الشوفان بجوز الهند

• 2 كوب شوفان سريع التحضير.
• 1 كوب جوز هند مبشور.
• 1 كوب زبادي.
• 1/2 كوب زيت.
• 1/2 كوب سكر.
• 2 بيضة.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
• 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

مكونات تحضير الشربات

• 2 كوب سكر بني أو سكر دايت.
• 2 كوب ماء.
• 1/2 ملعقة صغيرة عصير ليمون.

طريقة تحضير بسبوسة الشوفان بجوز الهند

1. قومي بتسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية.
2. حضري إناء عميق ثم اخلطي الشوفان وجوز الهند والزبدة والسكر والبيض والفانيليا والبيكنج بودر.
3. ثم قومي بإضافة الزبادي وقلبي حتى تمتزج المكونات.
4. بعد ذلك صبي الخليط في قالب مدهون بالزبدة.
5. بعدها اخبزي البسبوسة لمدة 30 ل 35 دقيقة، أو حتى تصبح ذهبية اللون.
6. بينما تخبز البسبوسة، حضري الشربات.
7. في قدر على نار متوسطة، اخلطي السكر والماء وعصير الليمون.
8. ثم بعد اتركي الشربات يغلي لمدة 5 دقائق، ثم اتركيه يبرد.
9. بعد أن تخرج البسبوسة من الفرن، اتركيها تبرد قليلا ثم اسقيها بالشربات البارد.
10. ثم قدمي البسبوسة باردة.
11. يمكنك إضافة نكهات أخرى إلى البسبوسة، مثل القرفة أو الفانيليا أو الشوكولاتة.
12. إذا كنت تفضلين بسبوسة خفيفة، يمكنك استخدام نصف كمية السكر في الشربات.
13. يمكنك تزيين البسبوسة بالكريمة المخفوقة أو الفواكه الطازجة أو المكسرات.

نصائح لتحضير بسكويت الشوفان بالقرفة

1. للحصول على بسكويت الشوفان المقرمش، يمكنك خبزه في الفرن لمدة 12-15 دقيقة، أو حتى يصبح لونه ذهبي غامق.
2. إذا كنت تفضلين بسكويت الشوفان الطري، يمكنك خبزه في الفرن لمدة 10-12 دقيقة، أو حتى يصبح لونه ذهبي فاتح.
3. يمكنك إضافة حبيبات الشوكولاتة أو قطع الفاكهة إلى العجينة لإضافة نكهة إضافية.